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將備好的辛香料切成末再調製成醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上,
冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^
盒裝嫩豆腐1盒
皮蛋2顆
醬料
蒜頭2瓣
辣椒1根
青蔥1根
剝皮辣椒1根
醬油1大匙
蠔油1大匙
1. 蒜頭去除外膜、紅辣椒去蒂去籽、同青蔥、剝皮辣椒切末,
加入醬油及蠔油調製成[醬料]
2. 豆腐倒出切片(使用盒裝嫩豆腐好切不易碎);
皮蛋去殼用線切成四等份擺盤
3. 淋上[醬料]即完成
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