close
酸酸甜甜, 帶有酒釀迷人香氣, 蝦肉Q彈, 真是吮指美味的好料理。
食材
鮮蝦 300g
薑 1小塊
蒜頭 4瓣
調味料
番茄醬 3大匙
酒釀 2大匙
糖1小匙
白醋1小匙
清水2大匙
1. 薑去除外皮切末; 蒜頭去除外膜切末; 蝦子剪掉長鬚開背去腸泥
2. 取一炒鍋, 加入多一點的油, 大火將蝦炸熟後取出, 並倒掉鍋內餘油
3. 續原鍋, 加入少許油、蒜末及薑末小火爆香
4. 待聞到香味, 倒入【調味料】拌勻
5. 倒回剛炸好的蝦, 翻炒至均勻吸附醬汁
6. 水份收乾, 盛盤即可享用
大古鐵器 湯鍋 鍋夠深 又耐高溫
拿來油炸 不怕油爆噴的到處都是 廚房好清潔
大古鐵器 湯鍋連結 有興趣的朋友可以點進去看看 : http://www.taku-art.com/products.php#item4
小潔的生活記事FB粉絲團 : https://www.facebook.com/tina3898433/
全站熱搜
留言列表
