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無論是中式料理 日式料理 更甚是西式料理
依國人從小味蕾的習慣
只要有加醬油 帶豆香 再奇特的味道 也能從陌生的調味中 找到熟悉度
醬油 在我們的飲食裡 佔有相當重的份量
煎煮 炒炸 甜點 到處都需要它
所以用對醬油 用好醬油 顯得格外重要
小潔第一次接觸到豆油伯
是在蘋果小姐的料理教室吃到的
當天蘋果小姐煮了鍋肉燥
你能想像 一鍋肉燥裡 居然只加了三大匙豆油伯的醬油
經過80分鐘的燒煮 燉至軟棉入味的肉燥 帶點醬汁
淋在熱騰騰的白飯上 那美好的滋味 讓人止不住的一口接一口
豆香四溢 不死鹹 只要一點點 就能燒出好味道
讓我見識到 所謂真材實料的醬油 果然滴滴精醇~~~
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欲先善其工 必先利其器
用豆油伯醬油做菜
無論是工夫菜、下酒菜、便當菜
不用再加其它複雜調味料 就很好吃 輕輕鬆鬆擄獲家人的胃~^^
是說煮了一陣子之後 到底這豆油伯是好在哪呢?
哈 說來好笑
我只知道好吃 但為什麼好吃?
還是後來去上了豆油伯的料理教室後
才知道
原來看似平常的醬油 背後的製作過程一點也不馬虎啊~~~~
上圖 : 豆油伯料理教室
【豆油伯醬油 高品質‧純釀造】
懷抱對這塊土地的感恩與感動，豆油伯與台灣農民契作
從選豆、選地、選季節
以自然農法孕育出無毒、無農藥的100%非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製的主原料
而為凝聚對家鄉的責任及情感，並堅持在故鄉屏東竹田釀製出屬於豆油伯的老味道。
上圖 : 豆油伯料理教室
上圖 : 豆油伯料理教室
上圖 : 豆油伯料理教室
上圖 : 金美好(無添加糖)黑豆醬油
小潔要特別推薦這款無添加糖的黑豆醬油- 金美好
減糖的朋友
一定知道什麼是隱型糖
就是明明是鹹料理 以為不是甜點或飲料
就可以大口爬飯 大呼過癮
但在不自覺中 卻吃下了不少人工糖
比如滷肉飯
所以減糖或戒糖的朋友
在防範於未然的情況下 一定不能錯過這款金美好醬油
雖然無添加糖 但色澤精純、風味香濃油，口感絕佳，絕對是餐桌上之甘霖。
黑豆的營養成分符合目前養生保健機能食品的標準，所以黑豆是一種優良的保健食品。
只要一點點 就能為料理帶來畫龍點睛 提鮮引味的效果!
✔ 台灣在地農民契作非基改黑豆、小麥釀造
※非豆渣, 使用整顆黑豆釀造 真材實料不馬虎
✔ 總氮量符合CNS甲級一般醬油 1.2g/100ml 以上
※含蛋白質愈多 品質也相對好
✔ 120-180天純釀造，未檢出單氯丙二醇/果糖酸
※非化學醬油 可安心食用
✔ 原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素
✔ 未添加甜味劑、防腐劑等，無碘檢出
✔ 通過SGS多項檢測報告，未檢出重金屬/農藥含量
✔ 本公司通過HACCP、ISO22000：2005、碳足跡標章
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豆油伯醬油非基因改造原豆釀造
是薄鹽減鈉、無添加鉀鹽新配方，
而且是原汁未稀釋過的純釀醬汁，用一點味道就很夠喔！
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豆香濃郁的金美好醬油
做料理 簡單調味 醬色跟味道都好令人滿意啊~^^
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為了家人著想 妳還在用化學添加的醬油嘛?
聰明的主婦可別因小失大
省了銀子卻賠了家人的健康
廚房必備調味料 小潔真心推薦 豆油伯系列確實讚
和小潔一樣在減糖的朋友 可以試試這款金美好醬油
因為藏在料理裡的隱形糖也不容忽視 妳說對吧 ~^^
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