小潔的生活記事

2014 8/25

人年紀一大

對於別人的建議- 經常很難接受

所以我們姐妹三個決定

阿母再跟我們抱怨弟媳如何如何

我們聽聽就好

能做的就是抽空帶她出門走走吃頓飯

離家近

路程只要3分鐘

免舟車勞頓

店還沒開 我們就來報到

原以為這天是星期一 沒什麼人

結果比我們早到的 有好幾組呢

客人陸陸續續安排進入

很快

餐還沒出

店內已座無虛席

上圖: 阿平

上圖: 阿母這天吃素 店內也有提供素食火鍋

上圖: 我和南瓜泡菜鍋($270)

拿到菜單我很難不看價錢吃飯

我想吃好多

但最後點了這鍋看起來很好吃 實際上也很好吃的鍋 

點鍋還附一杯$80元的飲料 

我覺得很划算!

上圖: 妹妹們和她們的義大利麵

上圖: 超推薦的乳酪蛋糕

上圖: 加購的甜點- 奶酪

上圖: 店內的酵母麵包也很讚喔 外帶一份起司麵包回家當點心

土魠燴鮮蔬 

食材

安永鮮物。土魠魚300g

九層塔適量

爆香材料

紅辣椒1根

青蔥1支

嫩薑30g

芶芡水

太白粉1小匙

清水50cc

調味料

蠔油1大匙

烏醋1/2小匙

鮮蔬

金針菇100g

黑木耳50g

作法

1 土魠魚撒少許鹽抹勻放冰箱醃20分鐘;

   金珍菇 青蔥切段;黑木耳 紅辣椒 嫩薑切絲; 芶芡水調勻備用

2 取一平底鍋熱油, 放入土魠魚及[爆香材料], 轉中小火蓋上鍋蓋, 煎至魚塊表面由紅轉白

3 待底部煎至金黃, 即可翻面~放入[鮮蔬]

4 待[鮮蔬]炒至變軟出水,即盛出魚肉, 下[調味料][芶芡水]拌勻, 關火後放入九層塔拌香

5 最後將鍋內食材淋在魚塊上即完成料理

將土魠魚煎至兩面金黃焦香, 再淋上口感滑順爽脆的鮮蔬及芡汁,同時兼顧營養及美味~滿足家人的胃。