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阿萍說日劇黑社長很好看
還說我很像黑社長
就這樣抱著好奇心 看了黑社長
第九集講到畢業生如何求職應徵
黑社長比喻 面試就跟相親一樣 拿出真誠面對 不要客套假裝
我覺得比喻的很貼切
人常常為了生存 隱藏自己 其實還蠻辛苦的
我其實剛開始 只愛拍照 按理說 我只要把照片拍好就得
可相片上傳到料理網站需寫出食譜及關於這篇料理的簡介
這讓我開始學習如何寫食譜
動機- 愛拍照
因要求故從中學習到- 如何料理
做自己喜歡的事 真的就不那麼計較時間與經濟效應是否成正比
這從不會料理到會料理~ "愛拍照"是我最大的動力
所以如果妳稱讚我"小潔好會煮菜喔" 我反而比較想聽到" 哇~ 這道看起來好好吃"
畢竟網路看得到吃不到是事實!XD
這道筍絲控肉 其實每個媽媽都會做
但要如何把肉拍得好? 問媽媽可不一定知道
首先三層肉在成品時 不能斷 要保留外觀完整很重要 (因為要看起來很好吃且不小氣)
先煎後滷- 不行 我試過
先炒再滷- 不行 會斷掉
因為悶煮的時間很長 豬皮及瘦肉中間的肥肉易散 所以會斷的哩哩落落
美麗的三層肉 變成肉燥飯!XD
建議先用油炸過
且冷油就好放入
直到炸至外皮金黃
這外觀完整的模樣~ 看起來是不是很可口呀~^^
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