小潔的生活記事

2014 6/17

家門前有一顆諾利果樹

阿清哥看到地上有一堆黑黑的顆粒

翻開葉子背面發現躲滿了好多綠色的毛毛蟲

我每天看每天想這毛毛蟲到底要跟我說什麼

終於在四天後被我找到答案了 ...

躲在葉子下光顧著吃 當葉子被啃光 行跡終究敗露

小時不易被查覺 等到肥嘟嘟時 即成為鳥的食物

要如何當一隻不被吃掉的蟲?

如果我是蟲我要怎麼做?

這讓我聯想到朱元彰廢宰相

又聯想到南京大屠殺幸存的生還者

我想這件事是在提醒我 真要長點智慧 別再光顧著吃!XDDDD

鮪魚魔鬼蛋

食材

雞蛋.........................適量

餡料

鮪魚罐頭.....................適量

洋蔥末.......................適量

桂冠沙拉.....................適量

黑胡椒粉.....................少許

裝飾食材

紅蘿蔔泥.....................少許

小黃瓜絲.....................少許

作法

1 在內鍋裡舖一張沾濕的廚房紙巾, 雞蛋尖的那頭朝下擺放...(有助於蛋黃蒸熟後置於中心)

2 蒸熟後取出將外殼剝除, 對切後將蛋黃取出...

3 取一容器放入蛋黃及[餡料]拌勻...試味道? 依家人喜好做調整...

4 填入適量[餡料], 擺上[裝飾食材]即完成這道夏日料理

每天煮飯, 難免技窮, 該如何運用食材變化不同菜色及擺盤, 跟著達人分享的料理學習, 是很好的方法喔~^^

花點巧思將蛋黃挖出製作餡料, 再填入用水煮蛋蛋白做成的容器, 這絕對比用冰淇淋容器挖成一球更顯精緻。