小潔的生活記事

2013 2/5

原來曾經擁有
忽然間莫名失去?
是這樣令人恐慌!

這兩天發現- 我吹不出口哨了! 
一個音都吹不出來, 更別提吹出整段音樂!
為什麼? 
這從幼稚園就有的技能, 怎麼會突然消失?
不能吹口哨, 是要麼跟阿乖ㄟ對話?!\ /

巴西蘑菇燉雞湯

食材

新鮮巴西蘑菇.......................................1盒
仿仔雞翅(2支)..................................450g
蛤蜊...............................................450g
清水............................................1000cc

去腥材料

薑片 蔥段..........................................適量

調味料

榖盛壽喜燒......................................60cc

作法

1雞翅洗淨汆燙備用

2取一深鍋, 倒入清水~轉大火煮滾; 水滾後放[去腥材料]雞翅, 巴西蘑菇;

  待水再次煮滾即轉小火蓋上鍋蓋悶煮15分...

3放入蛤蜊轉大火~待蛤蜊打開後撈起...(避免久煮蛤肉縮小)

4撈掉浮末雜質, 倒入[調味料]試鹹淡?

  我又加了少許鹽進來...

5倒回蛤蜊~ 即完成料理! (不愛吃飯的我另外燙了米粉拌湯吃~^_^)

巴西蘑菇具有增強免疫力的功效, 搭配雞肉蛤蜊燉煮其口感依然保有爽脆Q彈,

冷冷的天來一鍋營養豐富的熱湯暖暖家人的胃吧~^^