2013 2/ 21



上圖: 2011 6月 中國大陸- 阿清哥於珠海拍攝 (超可愛的短腿^_^)



上圖: 2011 6月 澳門飛往台北的機上拍攝 (踩不到地的短腿!^_^)



上圖: 2011 6月 澳門- 威尼斯人酒店拍攝   左: 陳大哥 : 右: 阿清哥 (before)



上圖: 2013 2月 台南市- 武廟拍攝  左: 陳大哥 : 右: 阿清哥 (after)


昨天阿清哥跟我說: 媽媽~ 我今天去保健室量身高有160了餒!

160! (嚇ing)

只知道他身高追過婆婆了  應該有155 怎也沒想到居然衝上來160

那再7公分~ 不就追過我了!

整理舊照片~ 當時的他坐椅子還踩不到地, 站在陳大哥的旁邊 還像隻小雞窩在陳大哥的腋下  

怎麼一轉眼~ 陳大哥已經夾不到他的頭了!)))))))))))))))))))))))

就連昨天去對面超商  老闆娘也發現他抽高好多! 

我的小短腿阿清哥~ 一年半 偷偷長高這麼多!

今年就要上國中... 想到小孩羽翼漸豐, 內心難免有些傷感...




上圖: 2011 6月 葳葳 (不知道她當時在想什麼?)


小潔: 葳葳最能感受我的心情!

葳葳: 媽媽~ 妳怎麼了?

陳大哥: 妳媽感傷個頭啦, 還不是妳哥要上國中了, 之後就不能為了出去玩 跟學校請假在傷心啦!\ /

小潔: ㄟ~ 是這樣沒錯啦!XD

  


南瓜梅香雞


食材

雞肉(半隻) ..................................... 500 g
南瓜(1/4顆) ................................... 340 g
洋蔥(1/2顆) ................................... 110 g
砂糖 ................................................. 15 g
橄欖油 ........................................... 30 cc

調味料

清水 .............................................. 60 cc
玩梅主義。陳醋老梅膏 .............. 20 cc
醬油 .............................................. 35 cc
紅酒 .............................................. 15 cc 


作法

1. 準備材料: 1.南瓜去皮切塊蒸熟 2.雞肉切塊汆燙去血水洗淨 
                       
                      3.洋蔥去除外膜切丁 4.調味料預先倒入小碗




2. 取一炒鍋倒入橄欖油, 鍋熱後放入洋蔥小火炒至透明...

3 放入雞肉中火炒至表面呈金黃色...





4 下[調味料] 開大火煮至沸騰後轉小火, 蓋上鍋蓋燜煮10分鐘...

5 打開鍋蓋, 下砂糖, 翻炒均勻蓋上鍋蓋續悶10分鐘...  起鍋前開大火~ 稍微收一下湯汁成醬汁即可關火!





6. 依序將雞肉→ 南瓜盛盤, 最後淋上鍋底醬汁即完成料理! 




料理筆記:

1. 美味升級的秘密武器- 玩梅主義。陳醋老梅膏!

2. 南瓜蒸過再入菜, 除了能保留外觀完整好看以外, 更能搭配梅香吃出好味道!

3. 為了阿清哥能多吃兩碗飯 長高高 小潔做了這道下飯的料理! 很好吃呦~^^

小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • ciya
  • 哈哈哈,阿清哥變型男了,好帥.
    眼鏡呢?不戴眼鏡就露出他的大眼睛,迷使人了.

    妳的廚藝愈來愈驚人

    ciya
  • fahcy789
  • 推推,看起來好可口喔,剛好家裡有顆南瓜,學起來學起來
  • alotirl0208
  • 肚子餓了@@
    看起來好好吃
  • vivialwaysin
  • 推~好漂亮的一道菜 健康滿分
  • ctrls5460
  • +1
    小潔妳的感傷地也太無言了= =
  • myally
  • 真是孩子愈大,
    和學校請假愈不易,
    兒子已經好高了喔,
    不過有個也很高的媽咪,
    未來兒子的身長還有很大的潛力呢.
  • suzu5200
  • 推 原來是孩子越來越大了 媽媽在感傷呀

    其實就算上國中 也有寒暑假可以出遊呀 :)

    到是...上了國中 就算有12年國教免試入學 孩子的學習還是要盯唷

    伊麻是國中補習班的英文老師 看到許多家長因免試入學而放鬆孩子的課業

    殊不知 高中免試入學 但大學卻沒有 孩子該養成的學業知識 並不能因免試這兩字兒輕忽
  • suzu5200
  • 還有照片裡的小潔身材真好 實在不像國中生的媽媽呀~~~
  • kenfoto
  • 這道菜成品在自然光線下看得好吸引人,
    還有小孩子長大速度都是以倍數成長,
    也難怪小潔有如此多感觸啊!

    推~~
  • mnbvcxz73112
  • 思推7
    南瓜梅香雞
    第一次看到餒~
    好特別~

    阿清哥要長到180拉~
  • goodness0983


  • 首圖好美!看的我好餓啊~~~~~~~~!!!
    本來不吃南瓜的我…後來竟也發現南瓜的美妙!!

    放心,阿清哥一定不矮!!!
    他有著不矮的爸媽~~呵可!!!!