2014 10/19
升國一後的第一次月考成積出來了
葳葳國文考的非常不理想
討論的結果
以後的星期天早上 都要空出來背書
中午過後才出門
阿清哥承諾- 會幫她複習
陳大哥這天去整理竹林
整理好回到家 洗個澡 小瞇一下
醒來時已下午2點
早餐吃比較晚
2點用午餐差不多
免排隊久候
戒煙後的陳大哥- 有越來越胖的趨勢!XD
上圖: 舊鐵橋迷人風光
距離上回來 已是五年前了
這裡建設的不錯
樹都長出來 一片綠蔭
雖無藍天(快傍晚才到 哪來的藍天!XD) 但天氣涼涼的 很舒服
上圖: 很多攝影人取景的地點
拍人帶景的購圖時
頭勿被水平線切到
可由上往下拍 方可避免
人物及主要背景不重疊 購圖較完整
這天雖有帶單眼出門 但我下車後 只帶小DC
有時覺得拍照真的不用把自己搞太累
好想換一台輕便型的單眼說
小DC的焦只能在中心 不能任易移動
雖不能將主體擺在井字的四個點
但只要花點小巧思 找朵花當前景 中心點對焦
亦能拍出一張有故事性的照片
到處走走逛逛
放完風箏我們就回阿母家吃晚餐了
上圖: 組裝風箏完成 陳大哥拍照打卡上傳FB
薯泥肉餅燴鮮菇
食材
蔥末少許
好菇道鴻喜菇1包
蒜末3辮
芶芡水
清水100cc
太白粉1/2小匙
薯泥肉餅
豬絞肉250g
7-11嚴選雞蛋1顆
馬鈴薯150g
老薑(泥)1大匙
鹽1/2小匙
太白粉1大匙
白胡椒粉1/2小匙
調味料
醬油1大匙
番茄醬1大匙
作法
1 馬鈴薯去皮磨成泥;老薑磨成泥;鴻喜菇剝散
2 取一深碗,放入薯泥肉餅所有材料順時鐘攪拌均勻
3 取一平底鍋,倒入2大匙油及做法3,蓋上鍋蓋小小火悶 煎至表面由紅轉白
4 翻面續煎至底部金黃焦香後盛起
5 續原鍋,小火爆香蒜末,待聞到香味放入鴻喜菇
6 悶至出水變軟,倒入調味料芶芡水 蔥末炒勻成醬料
7 醬料淋上即完成料理
肉末混合磨成泥的馬鈴薯煎成肉餅,外層焦香淋上鮮菇燴煮成的醬料,滑溜好口感。
富含膳食纖維的簡易料理,營養又美味。
料理筆記:
1.肉餅在調味時不要加醬油和番茄醬,煎出來的肉餅及鍋子就不會黑黑的,
可以免洗鍋一鍋到底。
留言列表
