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婚禮記錄除了新人外  賓客也很重要 

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妳是不是也發現  有人笑得很疆且不自然?  (我不喜歡我的畫面裡  出現這樣的笑容)

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怎麼辦?  涼拌炒雞蛋!XD 

方法很簡單  只要大聲點名"那位穿灰色衣服的" "穿灰色衣服的先生" "就是你~不是別人"

當他發現妳說的是他  賓客們在找的那個穿灰色衣服的人是他 所有人的目光都在他身上  他自然就笑惹!^_^

別忘了事成之後要稱讚賓客"對啦  安勒就煙斗阿啦  謝謝" 

 

 

修圖修到眼花(婚禮記錄圖爆多)  還是來去煮個菜轉換一下心情...

 

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香菇麻油雞炊飯

材料

白米............................................. 2 杯

去骨仿仔雞腿肉...............................1 隻

青蔥..............................................1 根

嫩薑..............................................6 片

泡水香菇........................................適量

麻油...........................................1 大匙

米酒...........................................1 大匙

雞高湯及香菇水..................................2 杯

調味料。淬釀日式柴魚醬油露..........3 大匙

作法

1.準備材料:白米洗淨瀝乾; 嫩薑切片; 乾香菇泡水; 雞肉切塊; 青蔥切絲

 

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2.取一平底鍋, 倒入麻油, 放入雞肉及薑片轉中火煎至雞肉變色...

3.放入香菇翻炒至鍋內水份稍收...(雞肉會出肉汁)

料理筆記: 麻油不耐高溫, 所以我把雞肉和薑片一起放進來後, 才開火!

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4.熗入調味料。淬釀日式柴魚醬油露及米酒, 翻炒均勻... ( 米酒的作用除了去腥, 還可幫助雞肉更有效吸收調味)

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5.倒入白米, 蔥絲翻炒均勻...

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料理筆記:白米炒過再放入電鍋蒸煮, 成品才會顆顆分明!

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6.將平底鍋所有材料倒進電子鍋的內鍋, 加入高湯及香菇水, 蓋上鍋蓋, 按下炊飯鍵... (等待 )

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7.待電子鍋蒸氣孔的蒸氣沒有了, 即可打開鍋蓋, 試吃鹹淡?

 

通常我會加胡椒鹽及糖又或醬油調整口味, 但這瓶淬釀日式柴魚醬油露我覺得還不錯用...

日式醬油帶有甜味, 且不過鹹也不過甜, 還有迷人的柴魚風味~ 所以試過鹹淡後, 我加了一匙進來!

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8.翻勻後~再悶十分鐘即完成料理!

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料理筆記:青蔥可加可不加, 增色用!XD ( 當然也可以加入燙熟擠乾的青江菜, 增加膳食纖維也是不錯)

 

小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 敦 小 蓮
  • 哈哈....推
    真的這招不錯,現在痞客沒有藏這玩意,不方便啊
  • 痞客沒有悄悄話的功能?

    小潔 於 2013/10/08 12:11 回覆

  • 悄悄話