2014 5/20
想為維繫夫妻關係久一點?
姐妹建議: 做妳平常不會做的 不知怎麼選擇時 選妳平常不會選的就對了!
就這樣2014520的這天
我到陳大哥FB留訊息 講了肉麻的我愛你+巴拉巴拉...
結果- 奏效了 某人整天笑咪咪 沒有臭臉了餒!!!!!!(真是太神奇了)
韭菜牛肉香拌麵
食材
牛肉片(火鍋肉片).....................................150g
洋蔥.........................................................半顆
韭菜.........................................................適量
五木麵條。細關東麵.....................................2束
調味料
沙茶炸醬.................................................1大匙
醬油.......................................................2茶匙
烏醋.......................................................1茶匙
清水.......................................................1大匙
作法
1 牛肉片沖水瀝乾; 韭菜切末; 洋蔥去膜切丁; [調味料]預先倒在碗裡
2 煮一鍋水...
3 待水滾後放入五木麵條。細關東麵, 煮至由硬變微軟即可關火...
(利用餘溫泡煮麵條...1.可省瓦斯 2.接著去炒料)
4 取一炒鍋, 放入一大匙的油, 洋蔥, 小火爆香至均勻接觸油面並呈透狀...
5 放入韭菜翻勻...
6 放入牛肉片改轉大火...
7 待牛肉煎至一半變色即可下[調味料], 炒勻後關火...
8 撈起麵條移至炒鍋拌勻...試鹹淡? 太淡加鹽調味, 太鹹或麵條太乾可加些煮麵水進來,
依照家人喜好做調整! 撈起麵條移至炒鍋拌勻..
韭菜是多年生常綠草本植物,由於有濃重的氣味,又稱為「素中葷」。
和牛肉一同烹調拌麵, 是道鮮嫩可口並促進消化的家常料理。
滑順Q彈的麵條吸附香氣四溢的醬汁~ 真是大口滿足!