2014 3/30
連續咳到肺都快咳出來了 至今已兩星期 尚未痊癒
陳大哥叫我去給醫生看 但我一點都不想去
不是怕吃藥打針
怕的是- 吃藥後臉會腫得難看
這一咳 讓我深思對於未來 夫妻間的問題
人都會生病
這年輕的時候還好 很快就康復
可年老時怎辦?
枕邊人如果一臉你很吵的側過身去 也不會幫妳拍背倒水
真會讓人心寒!
連結婚紀念日 都給我忘記
問他今天是什麼日子 他邊滑手機邊回答我: 什麼日子?
我: 你再想想...
他: 什麼日子?
我: 結婚紀念日
他: 我忘記了 妳記得?
我: 對啦 忘記又不會怎樣
隔天 我把這事講給小孩聽 跟他們告狀他們爸爸忘了結婚週年的這事
阿清哥說: 這天太重要了 我以後一定要記得
我: 這天是我和你爸的日子 為什麼對你很重要?
阿清哥: 因為妳們如果沒有結婚 就沒有我和葳葳
我: 那你要怎麼記得?
阿清哥: 以後我也要選在這天結婚 這樣就可以一起慶祝了
我: 那也要問你太太願不願意~ ^_^
我愛阿清哥更勝陳大哥
但如果沒有陳大哥 就沒有阿清哥
我還是分一點點愛給陳大哥好了!
火腿玉米心型麵包
食材
無鹽奶油...........................................30g
麵糰
高筋麵粉.........................................270g
低筋麵粉...........................................30g
速發酵母......................................3/4茶匙
砂糖.................................................30g
鹽......................................................2g
牛奶..............................................200cc
表面裝飾
全蛋液..............................................適量
餡料
玉米 火腿丁 黑胡椒 沙拉醬...................適量
作法
1 完成基礎發酵至兩倍大
2 取出麵糰, 輕輕將麵糰空氣擠出壓平; 分成8等份(約70g);
滾圓後蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘...
3 鬆弛好的麵糰桿成約15cm長形, 然後翻面,再由長向捲起,一邊捲一邊壓一下
4 收口處捏緊成為一個橄欖長形麵糰; 在麵糰中間用刀切開成為V字形
5 兩端分別往中間折~成為一個心形
6 放入烤箱, 表面噴些水然後蓋上烤箱門,再發酵1小時...
7 準備[餡料]
8 發酵好前10分鐘, 將烤盤從烤箱取出, 烤箱溫度預熱至170度;
麵糰輕輕刷上[全蛋液]; 再將[餡料]適量鋪放麵包中間
9 放進已預熱至170度的烤箱,烘烤12~15分鐘至表面呈現金黃再轉下火(關上火)續烤5分鐘即完成!
ps. 小潔使用的是小烤箱 有上下火可調溫度的那種
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