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拜文明所賜...
大多數的主婦做飯不再燒材生火，想更遠古的人類還需攅木取火時～小潔能投胎在這個世代真是幸福!!
阿母說在她小的時候還要撿材燒水，如今只要一開瓦斯爐就能煮、看是要用煎的還是炸的都相當方便!!
要烤也不用生火種～烤箱的插頭一插就能用!! 這多出來的時間就可以拿來看電視（誤）書（最好是XD)!!
阿母常說：多吃魚～頭腦會變聰明!! 那小潔今天就來做烤鮭魚吧!!
烤鮭魚
材料
新鮮鮭魚
小蕃茄
青蔥
黑胡椒
白胡椒
橄欖油
鹽
做法
1．食材洗淨瀝乾水份後，鮭魚順著紋路切成條狀、蕃茄對切備用!!
2．在鮭魚上放入鹽、黑胡椒、白胡椒及揉捏過後的青蔥所製成的醃料中醃個20分鐘去腥入味!!(亦可加米酒)
3．熱油鍋～將橄攬油倒入鍋中， 接著將鮭魚放入鍋中微煎後起鍋!!
4．烤箱預熱至200℃後，將鮭魚、小蕃茄放入烤盤烤約八分鐘即可盛盤!!
料理筆記
魚類較容易熟，所以烤魚的時候必須注意烤箱溫度不能過高，避免烤焦!!
預熱烤箱更能達到「事半功倍」的效果，先煎後烤能逼出一些魚的油脂!!
小潔報名了雅康在瘋體驗舉辦的活動～很高興上回吃過椒麻魚片後，這回接著吃碳烤鮮魚棒!!
雅康商城秉持著〝無鮮不用 成份實在〞為宗旨，自2011年11起推出宅鮮食自有品牌食品!!
第一批宅鮮食品以海鮮魚品製成的食品為主!!
來自大海的恩典～除了以上兩種口味外，還有家常魚條、芝麻鮮魚絲可供選擇!!
一點點甜～微微的辣!!
吃過椒麻魚片後再吃這個～會覺得口味偏適中!! 老少咸宜!!
口感有嚼勁～就跟吃碳烤魷魚那般，越嚼越香、越吃越順口!!
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