小潔的生活記事

2011 7/5


阿爸最近田裡的朝天椒收成

阿萍(小潔的妹妹)說用調理機打碎後，用低油溫炸過～做成辣油拌麵吃!!
阿超(小潔的弟弟)將辣椒和蒜頭醬油，不知道怎麼弄的～做成一罐罐的放在冰箱裡!!
阿枝枝不煮飯～所以沒有帶辣椒回家!!

小潔在摘這辣椒時～就想好了，我要來做香辣蝦!!

誰問妳要煮什麼!!  妳要怎麼處理這堆辣椒勒?

曬乾!

這曬乾看似簡單～但其實一點也不簡單!!
持之以恆不是每個人都做得來的!!

陳大哥每天開門～除了把機車牽出去外，還要把辣椒端出去曬!!
陶侃搬磚聽過沒?  愚公移山聽過沒?
這兩樣加在一起就是〝陳大哥端辣椒〞!!　

一個大男人要做這樣的事～是不是不簡單!
端出去還要記得收進來，都快一個月了～香辣蝦還是不見蹤影!!

只見陳大哥也沒耐性了，趁著連下幾天的雨～就把乾辣椒裝到塑椒袋裡去!!

小潔：怎麼可以裝到塑膠袋～那樣不通風不知道嗎?　還要我提醒!><"

是說小潔講這麼多～不火的陳大哥都火了!問：這乾辣椒妳到底要用了沒?

小潔：好啦!   我明天來做涼拌青木瓜!!XD









回阿母家我又不會打麻將
不是看電視罵小孩～就是癱在客廳沙發睡覺!!

這兩個星期阿枝枝都有帶均均回阿母家
很好
我精神都來了

重點是～這小妞一點都不吵!\0/
可以讓我慢慢拍!!






能讓她這樣趴著靠近自己～感覺好幸福!!
她好乖好乖... ...


想吸她的小圓臉... ...











忍不住...
我背著阿枝枝
偷親均均的臉了!









涼拌青木瓜

食材

(A)
青木瓜
梅粉
鹽

(B)
檸檬
魚露
蒜頭
香菜
辣椒
薑

(C)
麻辣花生


步驟
1.將青木瓜去皮刨成絲，用鹽抓過靜待出水變軟。
2.10分鐘後用清水沖掉多餘鹽份 ，然後加入梅粉。

ps.整顆刨～比不會刨到手!!



3.將食材(C)調配成適合自己口味的醬料
4.將麻辣花生敲碎備用

ps.那個麻辣花生真是好吃!! 做菜只用了一些，另半包就這樣不知不覺吃完了!



淋上醬汁+撒上花生=涼拌青木瓜即完成!!

好啦! 這道我只用了三根乾辣椒，剩下的～我會找時間做香辣蝦啦!