2011 1/25

阿清哥:媽媽~羊勒?
小潔:你沒看到車塞成這樣~明天我們再去看羊!!
阿清哥:你騙人~妳說要帶我們來看羊的!!><"


是啊是啊~
如果我跟你們說:到清境~媽媽想去老英格蘭那吃西餐、到魯媽媽家吃擺夷菜,你們這兩個小鬼頭會有興趣嗎?


清境農場的綿羊秀,聞名全台,是來到清境農場不可錯過的活動之一!!
只是這台14甲線因為找停車位的遊客~全塞住了!><"
媽媽也知道有答應你們要去看綿羊...只是... \ /

這時忽然聽到葳葳小小聲的說:媽媽~我想下車走走!!

就這樣-因為塞車,陳大哥索性把車開進台14甲K10公里處六號畜牧步道! (入口有個明顯的招牌寫著羊角村)

將車停好後~準備稍做停留...意外發現這裡的色調好像電影魔界裡場景的色調說!!

冷冷的空氣彌漫著一種詭覺的氣氛...



忽然聽見有狗在叫

似乎看見前方不遠處有零星遊客的身影

等到雲霧漸漸散開後~我才看清楚原來這裡也有綿羊說!!  而且不只一隻~是一群!!\0/



天氣很冷~但青草如茵,遠山環繞,還有一隻隻埋頭吃草的綿羊就在眼前!!  這心都熱了!!\0/

羊的寫真一家四口輪著拍~沒有千張至少也有百張!XD  

每一張都讓我想到那隻複製羊桃莉!!  每隻羊看起來都長得一模一樣!!

可其中一隻羊卻讓我想到印度瀕臨絕種的禿鷹...



禿鷹絕種的原因當然不是捕食所造成~而是經濟發場開拓新機場!!

原本屬於他們的空間被霸佔了!! 因為飛安 (鳥擊失事)被大量撲殺!!

回過頭來想...原本在澳洲的綿羊~又為何會在清境出現呢?

唉...小綿羊~妳想要跟我說什麼?



小綿羊:人家我啊就是又乖又溫馴,並具生產能力當然最有資格被育種繁殖!! 怎麼拿我綿跟禿鷹比!@@
             妳想的那事我知道~不就同澳洲啄羊鸚鵡那事嗎?
             啄羊鸚鵡不乖~常搶遊客的食物和啄我們的屁屁~所以被殖民者殺個精光! 慘遭滅絕!!



一種風景兩樣情...



阿清哥在坡地上學羊走路!!



結果糗了吧!!  上的去下不來~最後陳大哥扶他下來!!



再往前走一些...羊角村原來是間民宿!!

還真不哩啊漂亮~開在這宛如世外桃源的地方!! 改天再來造訪!!

這羊也看到了!!  差不多也好來去吃飯了~走走走!!  來去吃擺夷菜!!   



[魯媽媽雲南擺夷料理]

民國五十年擺夷姑娘刁玉皎隨著隨漢人國軍丈夫,經由泰北輾轉來到台灣清境!!

於松崗自宅創立魯媽媽廚房,從日常生活的料理中保存傳統習俗,藉而寄託對遙遠家鄉的思念!!

多年來魯媽媽更不斷地研發在地風味,儼然成為清境特色美食的代表!!



[餐廳入口]

傣族俗稱擺夷族,博望新村的居民大部分都是雲南的擺夷族!!

由於雲南食物風味不同,各家門前還是會種些雲南菜特有的香料,供烹調家鄉菜時使用!!



[用餐環境]  挑高的用餐空間,用色跟裝飾頗有點民族風情的味道!!



店員帶我們到座位後,迅速俐落的擺上餐具和送上菜單,並提供免費的熱茶!!



看了看鄰桌的客人都點了什麼,跟著點就是!!XD



[雲南椒麻雞(小)] $200  

醬汁有入味,雞肉很嫩~原以為雲擺夷菜會很辣的說..還好沒有想像中的辣!!  是道下飯的好料理!!



[錦灑(小)] $250     大推



山上的高麗菜跟水果一樣~水份多又脆!!

魯媽媽既是傣族人~傣族又是擅長使用香料的民族,故這道菜的香料十足且能接受的口味!!


ps.豬絞肉拌各式香料,博望人習慣生吃,給外地客則炒熟包高麗菜吃。



[包料魚]

擺夷大菜包料魚必須將多種香料塞入魚腹,再以棉線加以綑綁!! 放入油鍋慢煎!!



皮香脆、料香辣,趁熱吃很讚!! (冷了魚會變得很硬不好咬)



ps.服物人員送上桌後隨即將綿線剪開~如要拍照可先喊卡!!XD

pps.包料魚選用的是吳鍋魚...如不是特色菜~$450我覺得有點貴!! 
        反過來想...不用出國就能品嚐到道地的擺夷菜~又值得了!!



[特調番茄肉燥湯-米線] $100

如不是為了嚐鮮...經濟考量~我應該會點四碗這個!! 

這米線的口感跟一般麵條不一樣,比較Q~但輕輕一咬又斷了...像比較粗的米粉!!

湯頭則酸甜溫醇~天冷就想喝湯大口吃麵!!XD



博望新村,是南投台14甲線,上合歡山前最後1個聚落~有機會上清境不訪也來嚐嚐風味獨特的擺夷菜吧!^^



魯媽媽雲南擺夷料理

地址: 南投縣仁愛鄉大同村博望巷36附2號

電話: 049-2803876

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留言列表 (1)

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  • goodness0983


  • 清境本來就很美!!
    再搭上了霧氣~
    一切都顯得更夢幻了!
  • 謝謝君仔~^^
    是說好冷啊\ /

    小潔 於 2012/02/21 19:32 回覆

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