最近忙什麼?  我也說不出個所以然

菜文很久沒寫

遊記照片整理好了, 卻生不出文 還一直拍拍拍...

這篇就兩件事po一起嚕!!XD






上圖:2009 7/28 法國羅浮宮



我覺得有推廣有差

以前雖然知道科工館常辦展覽

但因為資訊不足  所以很少專程前去!!

頂多就是傍晚左右, 帶阿清哥和葳葳在溜直排輪那一區  館區其實很陌生...



這學期  學校的聯絡簿不時會夾帶有關科工館的廣告單回來 

預先購買還有優惠  挺吸引人的!!  

重點是這次的展覽是蒙娜麗莎會說話

不知道就算了  知道了不去怎麼對得起自己!

不必再擔心看不懂藝術,因為它們自己會說話、會跟您說名畫背後的故事!!

多吸引人的廣告詞啊~ 

這麼多會說話的名畫中最吸引我的就是-《 阿諾費尼夫婦的肖像》

那男子詭異的眼神~像是冥界來的, 小潔好想聽聽他說話的聲音是怎樣餒?



PS.後來聽到配音是國語發音, 一整個覺得自己的期待好好笑!XD





上圖:2012 2/5  科工館

 
有發現第一張圖和第二張圖哪裡不一樣嗎?

哈哈~我倒是發現相同之處!!

就是阿清哥雖然長大了, 但他還是偏愛當香蕉!! (有沒有這麼愛穿黃色的衣服啊~XD)

科工館內此次展覽的都是仿冒品, 所以導覽人員有特別告知: 可拍照!!


《拿破崙皇帝與約瑟芬皇后的加冕大典》原圖在法國有629*979cm這麼大~科工館的則將比例縮小!!




左圖: 擲鐵餅者 ; 右圖: 尖叫吶喊




圖左:葳葳 ; 圖右: 阿清哥    


一樣是作畫~葳葳是認真, 阿清哥則感到有趣!!




最後妳的畫作會在營幕牆上秀出... ...只是要等很久就是!! (也可以寄回自己的mail回家欣賞)














照燒雞腿排 (紅酒版)


材料
 
去骨雞腿
蒜頭

 
調味料

醬油
紅酒
冰糖


做法

1.去骨雞腿肉洗淨後擦乾水份,在肉厚處及筋部,用刀劃幾下,備用!!
 
料理筆記

在雞肉厚處及筋部用刀劃幾下,可使雞肉較易煮熟與入味,並防止雞肉縮捲!!



2.取一不沾鍋,將雞肉以雞皮朝下的方式,放入鍋中~(無需加油)!!

   接著蓋上鍋蓋以中大火煎約1分鐘,再轉中小火煎約3分鐘~雞肉就由紅變白!!
 
 


3. 將蒜頭去皮, 薑去皮切片洗淨備用!!
 



4.等雞皮煎至金黃上色時,就可以翻面,並放入薑與蒜頭一起煎香!!


料理筆記

不喜歡料理太油膩的朋友, 可以將鍋裡多餘的油脂盛起!!

小潔喜歡充滿雞油香氣醬汁拌飯~所以並沒有特別做去油的動作!!  



5. 處理等一下要裝飾擺盤的食材!! (洗淨後~蕃茄切片, 高麗菜切絲)




6.加入調配好的醬汁(醬油2大匙+紅酒2大匙) 煮至稍微收汁

7.快起鍋前再加入一匙的冰糖~不忘攪拌均勻!!  醬汁變為濃綢後即完成!!
 

料理筆記

1.小潔的湯匙有比較大支, 所以湯汁較多,就不另加清水了!!

2.下圖: 將不沾鍋稍稍傾斜~可將醬汁集中, 有利讓肉排均勻上色





沒想到家裡的米酒用完了, 拿紅酒煮!! 能煮出這意外的好滋味!! (陳大哥:別拿我的洋酒都好)




擺盤後~灑上些芝麻做點綴...

外焦內嫩的雞腿肉, 淋上香氣十足的濃郁醬汁, 陳太太上菜~希望妳也在家試試喔!! 家人一定稱讚妳好棒!!\0/

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小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • ctrls5460
  • +1
    我可以提貢大陸的黃酒烚小潔喔XD
  • 謝謝小蓮~^^
    黃酒不是白蛇在喝的嗎??XD

    小潔 於 2012/04/10 22:21 回覆

  • vivi580421
  • 剩下半瓶紅酒正愁不知道如何打發
    剛好可以拿來做這道紅酒照燒雞腿排^^

    +1
  • waitlin
  • 推推,

    雞腿看起來油油亮亮,

    好讚喔~~
  • goodness0983


  • 賣相超好的啦!!!!!!!
  • 悄悄話
  • abby751227
  • 看起來好誘人喔
    可惜家裡沒有酒
    如果為了這道菜去買酒我一定會被罵死XD

    我想我還是做做一般的就行了
    要吃好料還是偷偷躲起來才行:P

  • OoVanessaoO
  • 推推
    好棒唷 看起來超好吃的呢
  • joice0630
  • 推+8~
    看起來好美味~^^
  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    中西合併的醬油配紅酒,

    出來的鮮亮成果很吸引人,

    一定要來試試。
  • qoqo4632

  • 小潔好棒!
    外面要是看到這種色澤 一定買阿~
  • TH105
  • 好香好香的感覺
    小潔好會煮喔>"<
    不像蛇蛇....(嘆氣)
  • lotuslover
  • 色相超吸睛的,

    肯定美味好吃!

    小麗子推>
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+12

    照燒雞腿排好吸引人喔

    ^^
  • j6742703
  • 推~
    阿清哥要不要改叫香蕉格哥~
    是說我也很愛黃色說~
  • k7418385
  • 呵呵~
    學起來~


    ^^
    推~
  • oldfather
  • 推!!

    我超愛吃雞腿

    這樣弄起來真的超好吃.. (大拇指)
  • spmonkey000
  • 小潔
    那紅酒照燒雞腿排的顏色好美
    我還沒試過紅酒照燒雞腿呢
    ^^
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