2011 9/17

數十年前,一位年方二十的年輕人為了理想,隻身負笈東瀛攻讀法律。

相隔數十年時間,白髮蒼蒼的他毅然回到東京,展開味覺尋根之旅。

幾經輾轉找到了年輕時結識為好友的料理師傅,感動的重逢,讓他得以再次品嚐數十年前感動的味道…

沈浸美食所帶來幸福感之中的爺爺提出請求
希望師傅能協助他在台灣成立一家日本定食店,讓更多人能品嚐到日式定食所帶來的幸福感。

也已是爺輩的料理師傅為了這份友情及對定食料理的熱忱,毅然決然的來到台灣。

歷經二年的籌備,兩位執著於美味真諦的長者,攜手共同打造出一間正統道地的定食專賣店!!
重現日本當年精緻細膩的風格,以平實合理的美味定食,找回爺爺年輕時在日本的感動滋味。

這間於平凡中蘊含幸福想望的料理店,就是今天的『樹太老』!!

秉日文樹太老之名:如樹之長老,成長茁壯,生生不息,開枝散葉,向下札根之意。



抵達餐廳時~已經下午兩點了!!    樹太老的生意真是好~在我前面還有三組客人在等待!!

店家沒有附設停車場~櫃台人員建議:可以到對面台灣銀行地下室,有收費停車場~一小時$30!!



【店內環境】  用餐的區域在一、二樓,洗手間設在二樓!!

ps.個人比較喜歡一樓的用餐氣氛!!  (感覺比較不像被關起來吃飯!XD)



【葳葳】



【阿清哥】

入座後~服務人員訓練有素的快快斟上茶水 + 呈上菜單!!
小潔認真對著菜單上的餐點和外頭立牌寫的是否一樣?  卻聽到這兩隻的對話...

阿清哥說:是〝樹太老〞公公!!
葳葳說:是〝樹太〞老公公!!

小潔:吵什麼?  不管是樹太老還是樹太~菜單上的簡介明明寫的是爺爺不是公公!><"



和左邊的客人~只有50公分之隔,所以旁邊的爸爸哄小孩吃飯是聽得一清二楚!! 
(阿清哥和葳葳要做好榜樣把飯菜吃光光!!)
和右邊的客人~只有一片廉子之隔,有點像〝我愛紅娘〞~讓人好不害羞!!

是說小潔稍微環視了一下店內客人~發現了一個有趣現像,幾乎人手一機!!(相機or哀鳳)
再喵了一眼左邊的爸爸帶小孩~手邊沒有相機和哀鳳倒成了異象!



【炸腰內肉豬排定食】$188

以頂級腰內肉做成肉質細緻的炸豬排~是來店內必點菜點之一!!

點腰內肉豬排定食可任選蘿蔔泥醬、芝麻醬、咖哩醬擇一,阿清哥二話不說~選了香味濃郁的咖哩醬!!



餐點端上之後~侍者問:請問知道醬料的使用方式嗎?

小潔代阿清哥回答:不知道????



我們的目光隨著侍者的指引~來到了桌邊的瓶瓶罐罐上...

他接著說:紅色的竹筷是會辣的醬油,如果不吃辣~可以添加黑色竹筷裡的醬料!!  可增添風味!!



定食所附之越光米白飯、小菜、高麗菜絲、味噌湯均可續加!!



【香草烤魴魚定食】$220    深海魴魚片,以田園香草及特調醬料調味烘烤!!



在點這道菜時~侍者特別告知:需等待20分鐘喔!!

結果並沒有像遇期的等待這麼久!! 烤魚是第二道送上的餐點!! (也許尖峰時刻真要等到天荒地老)

是道香氣十足的料理!!  魚的肉質很細~沒有刺!!

ps.烤魚送上來的顏色並不是菜單上烤魚的金黃色,表面不是脆脆硬硬的那種~顯得有點濕潤!!    



【蔬菜沙拉】

店內超人氣還有炸里肌肉豬排定食

都是豬肉分食就沒意思了對不~有豬也要來點魚才佳!!  
後來會選擇點魴魚,就因配菜是生菜!!  看起來一整個美極了!!  淋上油醋醬汁~讓人滿足啦!!



【醬燒味噌雞腿定食】$228    這道小潔大推!!

滋味濃郁的味噌醬,將多汁的雞腿肉包裹起來,入口時酥嫩口感厚實!!



用餐期間~侍者會不定時上前詢問:是否要追加小菜!!

走道上也有隨時注意客人是否有任何需要的侍者~眼觀四面耳聽八方,〝我要再來一碗飯〞〝我要再來一碗湯〞!!

除了讓人感到貼心外~還讓人感到店家不是表面上大方,而是真的不怕人吃!\0/
( 難怪住在我家隔壁的鄰居一直叫我要來看看!!)



【元氣小班兒童餐定食】$128
寫的是小班兒童餐~這是我們家四年級的葳葳點的!!  有她最愛的玉米~吃得是笑咪咪!!



份量其實不算少~我想要真是小班時帶她來,我應該會只點碗白飯給她吧!!XD
 (要不就是用她的名義點份兒童餐比較省! 我吃)



【圖左:兒童餐飲料;圖右:定食附贈飲料】冰/熱紅茶、冰/熱綠茶、冰/熱奶茶可供選擇!!



【甜點】和風麻糬、巧克力香草冰淇淋、黑糖葛切!!  

聽到結帳金額時~我頓了一下! 
小姐問我:要不要統編?
我才回過神來!!  雖然單價一一標明~怎麼加起來是這樣親民啊!!  
我這回還貪心的一人點了一份套餐的說!! 早知道就多點一份糖心蛋!!


樹太老

地址:高雄市左營區裕誠路429號
電話:(07) 556-0788
營業時間:11:00~21:30 (除夕公休)
官網:http://www.kitaro.tw/index.html


相關文章:
封面【高雄。品田牧場】七味松阪豚
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小潔的生活記事

小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • ctrls5460
  • +1
    上田我踩雷咧..
    也沒聽到服務生說要加湯或加飯或是加菜
    還是我自己說要的..
    魚不好吃...肉也不好啃....
    害我被同學唸死
  • 謝謝小蓮~^^
    是品田綵到雷嗎?
    還是樹太老
    我覺得樹太老還不錯耶!!XD

    小潔 於 2011/09/22 20:09 回覆

  • ctrls5460
  • 是樹太老踩到雷...
    品田牧場我同學愛死了
  • 瞎米
    那她有點味噌雞腿排嗎?\ /

    小潔 於 2011/09/22 20:24 回覆

  • ppcpp666
  • 料理不只感覺好吃
    還有這麼深澳的故事阿~
    推~
  • 謝謝胖虎~^^
    對呀
    兩個老公公的故事!\0/

    小潔 於 2011/10/04 14:32 回覆

  • z5911275304
  • 推3~
    流口水了~
    為什麼好吃的都被小潔吃到了?
  • 謝謝么妹~^^
    因為我滿腦子都是吃!\0/

    小潔 於 2011/10/04 14:32 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    香草烤魴魚看起來很不錯呢,

    醬燒味噌雞腿也蠻讚的樣子,

    我都想吃~~

    ^^
  • 謝謝工程師~^^
    那個醬燒味噌雞腿
    小潔大推!\0/

    小潔 於 2011/10/04 14:43 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推五
    哇~~我也好喜歡吃這家
    真的是太美味哩!
  • 謝謝寶貝毛~^^
    經濟又美味!!XD

    小潔 於 2011/10/05 14:33 回覆

  • 悄悄話
  • abby751227

  • 看起來好美味
    高雄我也很久沒回去了
    自從公婆上來台北住以後
    想找時間再回去玩玩
    ^^
  • 謝謝abby~^^
    醬燒味噌雞腿定食不錯吃喔 !\0/

    小潔 於 2011/10/05 14:36 回覆

  • journey2008
  • 這篇照片很好喔
    有很多延伸的斜角
    更喜歡豬排淋醬那張
    600D看來已經很上手了
    +1
  • 謝謝J大~^^
    雖然它不能常掛在我的右手
    但我越來越依賴它(600D)了說!!XD

    小潔 於 2011/10/05 14:40 回覆

  • qoqo4632

  • 真的硬是比北部便宜了一些
    沒有脆脆皮的烤魚有點傷心
    不過味噌雞腿有加回分數
  • 謝謝沙沙~^^
    傷心的是陳大哥!!XD

    小潔 於 2011/10/05 15:05 回覆

  • jane630306
  • 剛開幕的時候去吃過一次看來現在進步很多
    排時間再去吃了~推9
  • 謝謝Jane~^^

    小潔 於 2011/10/05 15:06 回覆

  • vivi580421
  • 這家好久沒去了
    以前不喜歡他們的豬排沒放置在鐵架
    因為容易受潮
    不過今日看來這問題已經改善了^^

    +1
  • 謝謝vivi~^^
    我記得vivi有提過勝博殿的
    本來要去漢神巨蛋
    結果經過樹太老
    又忘了筆記本上的勝博殿!@@

    小潔 於 2011/10/06 12:50 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    有著意義深遠的餐廳做起菜來感覺有多了份用心,

    豬排飯和雞排飯都是最愛,

    想吃!
  • 謝謝精算夫人!^^
    凡是不忘初衷!!

    是說夫人的月圓...讓人想哭!

    小潔 於 2011/10/06 12:55 回覆

  • lovecathylee
  • 凱西推12
    這家大家都說好吃很有名捏
    可惜北部沒有分店
  • 謝謝凱西~^^
    好吃又便宜!\0/

    小潔 於 2011/10/06 12:55 回覆

  • oldfather
  • 推13!!

    台南都沒有樹太老

    看起來好好吃!!! 有機會去高雄一定去吃吃看 :)
  • 謝謝老爹~^^
    這間還真不哩阿好吃說!\0/

    小潔 於 2011/10/06 13:00 回覆

  • paulyearkimo
  • 推14
    魴魚比較少在日式定食店看到,
    感覺好誘人阿~:D
  • 謝謝阿一一~^^
    找有顏色的點!\0/ 是我選菜色的指標!XD

    小潔 於 2011/10/06 13:03 回覆

  • onlyradish


  • 600D在較暗的地方真的無懈可擊
    照片直的很有Fu
    相機加哀鳳一起拍會很忙
    我們又有拍立得
    一餐要帶一堆"機機"出門
  • 謝謝學弟~^^
    我出門還要帶那兩隻(阿清哥+葳葳)!@@

    小潔 於 2011/10/06 13:07 回覆

  • abcfamily88
  • 推16

    那個我愛紅娘的簾子和你們的對話太好笑惹..
    東西好多又美味~
    人家都八度么了~~
  • 謝謝漂亮馬麻推推~^^
    這樣不會被猜出年紀吧!!XD

    小潔 於 2011/10/06 13:20 回覆

  • vcsa543
  • 推17
    您好,我家有撿便宜活動,歡迎來撿寶
    密碼:sale743
  • ahkheng
  • 很抱歉噢最近草莓換了新工作
    新公司不準員工上網好鬱悶
    所以在留言和更新方面會比較慢些了噢
    小潔要等草莓呀!!!
  • 都什麼時代了
    還有不讓員工上網!@@
    那工作做完了要做什麼????????????

    小潔 於 2011/10/06 13:16 回覆

  • newwoeld
  • 這間好像有連鎖~連鎖的就怕品質不穩定~不過小孩吃的開心一切就好說~對吧~^^
  • 錞錞馬麻說的對
    小孩開心是重點!^^

    小潔 於 2011/10/06 13:13 回覆

  • piano0076334

  • 謝謝分享很棒的美食

    好友
    我增文了
    請你來賞文
    祝假日愉快

    ............./\„,„./\晚安安~
    ............( =';'= )......~❤❤
    ............/"♥♥♥"\.....今天
    ...........(..| | | |..)•*♥¨♥`*• ♫ •♪(♥)
    ⋯⋯
  • 謝謝日昇~^^
    你吃素嗎?

    小潔 於 2011/10/04 20:57 回覆

  • qknetnet
  • 原來你是用600d喔~果然拍的好真實喔!!
    樹太老,之前常聽港都推薦過,想不到價格那麼親民
    改天有空一定去嚐嚐^^
  • 這家的雞腿真的很好吃喔!\0/

    小潔 於 2011/10/04 20:54 回覆

  • j6742703
  • 推~
    這回知道樹太老的故事啦~

    話說我第一次去吃感覺平平
    看來可以來去回味一下看有沒有進步~
  • 謝謝徐妹馬麻~^^
    這樣啊
    看來不少人在樹太老的第一次
    都沒有很優!^^

    小潔 於 2011/10/04 20:50 回覆

  • kar3119234zv
  • 台中的樹太老,凱兒常去,生意真的很好,但凱兒從不知道這段歷史,真謝謝小潔的解說。凱
    兒推推。
  • 謝謝凱兒~^^
    我這天去
    也排了半小時的隊說!@@

    小潔 於 2011/10/04 16:30 回覆

  • vw5999
  • 哈哈~~~小潔妳的2個寶貝好可愛呀~ ^O^
    +1
  • 謝謝MOMO姨~^^
    這兩隻缺一不可!XD

    小潔 於 2011/10/04 16:01 回覆

  • marchrong
  • 原來樹太老背後還有這樣的故事呀!!
    樹太老個人覺得它好吃又便宜呢!!
    丫蓉推+1
  • 謝謝ㄚ蓉~^^
    讚讚!\0/

    小潔 於 2011/10/04 15:59 回覆

  • spmonkey000
  • 小潔
    樹太老的東西還不錯吃了
    吃了之後令人回味無窮呀
    ^^
  • 謝謝小廚娘~^^
    對呀
    重點是不貴!\0/

    小潔 於 2011/10/04 14:41 回覆

  • nicoletop1

  • 兒童餐感覺還不賴耶
    魴魚定食也不錯喔
    看了都流口水了
  • 謝謝鼠媽媽~^^
    都很好吃
    重點是可以吃很飽!\0/
    阿清哥的肚子都圓了!XD

    小潔 於 2011/10/04 14:39 回覆

  • e121161101
  • 跟著小潔走

    就會吃遍各地的美食唷~~


  • 謝謝呆呆~^^

    小潔 於 2011/10/04 14:36 回覆

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