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2015 4/5

放假睡到自然醒

整理一下 外出來去吃11點30營業的石二鍋

大約下午1點多 再慢慢從家裡開往約1個半小時行程的茂林區

 

到那差不多3點 太陽有點大 玩水其實會曬傷

還好有個大橋可以遮陽

只是晚到的我們 佔不到好位置 只好任小孩曬 (我撐傘)

建議下回4點來差不多 因為太陽轉到山的另一頭 光沒這麼刺 玩起水來剛剛好

 

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從小到大 阿清哥做什麼 一定葳葳陪

凡舉打藍球 長跑 騎腳踏車 葳葳總是隨側

 

有時會想如果葳葳是男生那會如何?

我想還是女的好 女生總能讓阿清哥顧慮多一些 多想一些萬一

不會這麼衝 就少一分危險

 

只是- 我從沒想到 原來葳葳的體力居然比阿清哥好

這次學校一年級生路跑 葳葳居然拿下女子組第二名

 

不止我嚇一跳

阿清哥更嚇一跳

因為想起當時一年級路跑前 阿清哥總是在放學後 到操場跑10圈以增強實力

可連前50都沒有 還說前三名都是怪物

沒想到妹妹完全沒練習 居然拿下全一年級女生組第二

 

聽葳葳說 本來第一應是她

但她到上坡時 因不知終點就在前方 所以放慢腳步調整呼吸 就這樣被後來居上的人趕過了

 

到達終點她才知道 原來剛剛超過她的人 拿了第一

哀~ 這就是活生生的龜兔賽跑的例子

 

可也還有第二名

聽葳葳說 她完全是為了腳踏車而衝的呢!

 

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橙汁燒五花

食材

豬五花(半熟)1200g

蒜頭(切片)4瓣

老薑絲20g

金針菇適量

蒜苗(切段)1/3根

調味料

柳丁汁3顆

淬釀醬油露60cc

淬釀日式和風醬油露40cc

味醂40cc

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作法

1 燙半熟(拜拜用)的豬五花,切片備用

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2 取一炒鍋,倒入兩大匙油,鍋熱後放入蒜片及薑絲炒至聞到香氣...

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3 下五花肉,煎至表面呈金黃

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4 下調味料轉大火煮滾後改轉小火悶約10分鐘

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5 倒入金針菇及蒜苗翻炒均勻...

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6 試味道及肉的軟度? 依家人喜好調整口味或是否延長烹煮時間... 關火即完成料理。

 

柳丁汁取代清水~ 燒煮出來的五花肉,多了水果的香氣且吃起來較不膩口。

有著諸事大吉的寓意在,是道美味的吉祥年菜呦。

 

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