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2014 9/7

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上圖:我拍的

拍了幾年的照片後 還是覺得有家人的照片最可貴

 

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上圖: 陳大哥拍的

 

可偏偏相機交到陳大哥的手裡後 記憶卡裡幾乎都是風景 路人 蟲居多

本打著相機交到別人手上 起碼有我相片兩三張

可我失算了

這下別說有我的照片 連小孩的容量也被路人和蟲給佔去惹>"<

 

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旅程中氣歸氣

回家整理照片時

發現- 陳大哥意外拍到一個我想拍卻不能拍的表演者...

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就是他↑

 

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大家都知道

遠雄最有看頭的就是劇場表演

可劇場開始後 就不能進行拍照攝影

一段旅程的感動 居然不能留下照片回憶?

那感動很快就會忘記

 

表演人物裡 有一隻燈籠魚

因為他- 全場得以串連

因為他- 全場充滿歡笑

 

我當時就在想- 怎有人會躲在厚重的衣服裡 只露出一張臉 就能博得大家的注意?

這人每天活著 難道就為做這點小事?

 

當布幕拉下 表演結束 我也想通了

誰說人一定要做什麼才是成功

一定要有一個光鮮好聽的職稱 才是成功?

一定要賺很多錢 用錢的多寡來衡量一個人 這樣對嗎?

偏差的價值觀 讓人忘了人應盡的本份

即便這樣的本份看起來並沒有多了不起 而因此怠惰 這樣對嗎?

 

表演者雖然演的是一隻燈籠魚 且動作並不多 但表情到位 深深吸引人

若沒有他 這一長串的歌舞表演得不到層次上的對比

有靜有動 才精彩

 

這樣一個發人省醒的人物- 我怎能沒有和他合照

可惜表演完畢 劇場沒有提供與表演者合照的服務

 

還好

還好有陳大哥

補捉小潔回憶兩枚!XD

 

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地瓜盛產的季節,廚房總能見到它的蹤跡。

將地瓜蒸熟,過篩去掉粗纖維, 加到麵團裡做成麵包,成品的口感介於麵包與蛋糕之間,

鬆軟不乾口,營養又健康。

 

 

香甜地瓜麵包(免揉)

食材

地瓜泥150g

高筋麵粉200g

速發酵母1/2小匙

清水130cc

白砂糖25g

鹽1/4小匙

無鹽奶油25g

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作法

1 地瓜去皮切塊(300g)放入電鍋蒸熟,瀝去多餘水份

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2 過篩地瓜, 取150g過篩後的量

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3 細的部份我們要做麵團用,粗的部份可以打果汁做地瓜牛奶喝

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4 取一深盆,放入所有材料(油除外),用塑膠刮刀拌至無粉狀

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5 加入橄欖油拌至吸收

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6 拿兩張保鮮模(或塑膠袋)中間放入麵團,擀成長條後上下往中間折,

   轉向重覆六次...(亦可灑手粉操作)

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7 18*10磅蛋糕模鋪上烘焙紙(方便取出麵包),放入麵團

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8 移到烤箱(不插插頭)靜置發酵至兩倍大...(視氣溫)

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9 送進預熱至180度的烤箱烤40分鐘即完成(放涼後再切)

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10 因各家烤箱及地瓜泥的濕度不同,該如何確認麵包烤透否?

    可插根竹筷便知!若還沾黏著麵團,即尚未完成,則需將烘烤時間延長。)

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料理筆記:

1.使用的烤箱為可調溫度有上中下層的小烤箱。 

2.烤模置於烤架上,因烤模高度故烤架放於下層。 

3.約莫烤20分時,為避免表面烤焦,可放張鋁薄紙蓋在麵團上頭。

 

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