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2014 5/20

想為維繫夫妻關係久一點?

姐妹建議: 做妳平常不會做的 不知怎麼選擇時 選妳平常不會選的就對了!

就這樣2014520的這天

我到陳大哥FB留訊息 講了肉麻的我愛你+巴拉巴拉...

結果- 奏效了 某人整天笑咪咪 沒有臭臉了餒!!!!!!(真是太神奇了)

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韭菜牛肉香拌麵

食材

牛肉片(火鍋肉片).....................................150g

洋蔥.........................................................半顆

韭菜.........................................................適量

五木麵條。細關東麵.....................................2束

調味料

沙茶炸醬.................................................1大匙

醬油.......................................................2茶匙

烏醋.......................................................1茶匙

清水.......................................................1大匙

作法

1 牛肉片沖水瀝乾; 韭菜切末; 洋蔥去膜切丁; [調味料]預先倒在碗裡 

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2 煮一鍋水... 

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3 待水滾後放入五木麵條。細關東麵, 煮至由硬變微軟即可關火...

(利用餘溫泡煮麵條...1.可省瓦斯 2.接著去炒料) 

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4 取一炒鍋, 放入一大匙的油, 洋蔥, 小火爆香至均勻接觸油面並呈透狀... 

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5 放入韭菜翻勻...

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6 放入牛肉片改轉大火... 

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7 待牛肉煎至一半變色即可下[調味料], 炒勻後關火... 

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8 撈起麵條移至炒鍋拌勻...試鹹淡? 太淡加鹽調味, 太鹹或麵條太乾可加些煮麵水進來,

   依照家人喜好做調整! 撈起麵條移至炒鍋拌勻..

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韭菜是多年生常綠草本植物,由於有濃重的氣味,又稱為「素中葷」。

和牛肉一同烹調拌麵, 是道鮮嫩可口並促進消化的家常料理。

滑順Q彈的麵條吸附香氣四溢的醬汁~ 真是大口滿足!

 

 

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