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人的偏見真是恐怖的負面思想

人有自主的權力 愛怎想就怎想

但若有意無意將此負面思想  傳遞給他人  帶來不安定的氣氛

這是無論如何我 都想阻止的

 

但- 要叫她閉嘴嗎? 看來很難 我只好離開 (因為志不同 道不相為謀 對方是好事者)

要置之不理 任由她思想偏激不管她嗎? (不行 這人是我的親人)

 

所以掛掉電話後

我列印了一篇文章 

然後到便利超商買了郵票

寄給她

希望這篇文章 能幫助到她

 

是鏡子還是窗子?


有一對夫妻常因為見解不同而爭執,有一天他們又為了一些小事爭得面紅耳赤,

只好來到教會找牧師協助。


牧師把他們帶到一面鏡子前,問他們看到了什麼?

他們都回答:「看到了自己。」


牧師又拉著他們走到窗戶旁,問他們看到什麼?

「看到美麗的藍天,看到公園的草地,看到男男女女走來走去。」


牧師語重心長地說:「如果你們把彼此當鏡子,一心要求對方和你一樣,爭執自然會發生;

如果你們都把對方當窗子,認知到彼此的不同,反而可以看到許多意想不到的美景。」


透過別人看世界,不但擴大了格局,也開展了視野。

不但你的配偶是你的窗子,你的同事、朋友,也都是你的窗子。


不用期待他們和你一樣,因為每個人都是獨一無二的,如同每片雪花都不相同。


當你改變一直以來的期待,你就能體會到用不同角度來思維,

人生將增添許多樂趣,而不是產生無謂的爭執。

 

是鏡子還是窗子?

一個轉念,不但是一種自由,更是一種喜悅。


不要當生命結束的時候,還不知道人生是怎麼一回事。

 

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鮮奶貝果

麵糰

高筋麵粉...............................300g
煉乳.....................................1大匙
鹽............................................6g
速溶酵母...................................4g
鮮奶....................................200cc

糖水

砂糖.......................................60g
清水....................................600cc

作法

1取一深盆, 將所有[麵糰]材料放入, 揉至麵糰光滑不黏手, 靜置鬆馳約1.5小時

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2鬆馳後的麵糰分割成六份,蓋上保鮮膜再讓麵糰休息10分鐘...

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3取一份小麵糰壓扁擀平成長橢圓狀; 密實捲起成長柱狀;

  用手搓柔讓麵糰成長條; 將一端壓扁成扇形, 和另一端包入成一個圓形

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4做好六個圈形麵糰後, 放在烤盤(刷過油)上送入密閉烤箱裡讓麵糰發酵20分鐘...

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5取一小鍋, 將水,砂糖轉大火煮至有小水泡時轉小火, 將麵糰放入, 每面約燙30秒撈起放入烤盤

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6烤箱預熱210度(煮糖水的時候, 可先讓烤箱預熱), 烤約18-20分鐘金黃即可

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7烤好的貝果~抹些花生醬再夾片火腿~很好吃喔~^_^

 

 

 

自從做過司康失敗後, 就一直提不起勁碰烘培, 總覺得這個領域很難跨入。

這回會捲起袖子想揉麵糰,只為在網路看到的一張圖~

那烤得金黃撐得鼓鼓的貝果圖, 誘發了我的食慾,因此激起了我起身動手做的念頭。

 

 

 

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