小潔的生活記事

2013 10/27

想說陳大哥怎去牽車這麼久?  原來瑞獅小貨車遇害了

可惡的小偷撬壞車門鎖  導航器沒有拿  只拿了為數不多的幾個銅板

只是這樣一來  我這車門鎖是要修還不修?

修- 萬一又被撬  豈不是白修  

不修- 門沒鎖  這車還安全嗎?  防君子不防小人  還是牽來去修好了

因小失大  車整台被牽走  損失恐更慘!

修車廠星期天有營業   

陳大哥等師傅修車 

我們在旁邊拍照打發時間...  

上圖: 沒打閃燈 

上圖: 開夜拍模式

適當開閃燈補光 就能拍出背景不過曝 且人像不會歐咪馬蛇的照片惹!

阿清哥提議到旁邊的公園走走 

還帶了風箏去放 

後來發現場地不夠大且沒風  就捨風箏改盪秋韆起來... 

公園很漂亮  大樹也很多  規劃的很不錯  可惜小黑蚊很多!><"

培根蘿蔔絲煎餅

食材

蘿蔔......................................300g

培根........................................70g

洋蔥......................................120g

玉米........................................適量

青蔥.........................................2根

泰山冷壓有機橄欖油.................3大匙

麵糊

糯米粉.....................................90g

中筋麵粉................................220g

清水.....................................250cc

雞蛋.........................................2顆

胡椒鹽................................1.5中匙

甜醬油美乃滋柴魚片...................適量

作法

1準備材料:白蘿蔔洗淨去皮去蒂刨細絲; 培根切小片; 洋蔥去皮切末; 青蔥切末; [麵糊]先調好

2取一平底鍋, 放入培根洋蔥轉小火, 將培根煎至金黃, 洋蔥呈現透明...

3放入蘿蔔絲翻炒至軟, 均勻吸附培根釋出的油脂...

4將作法3的材料倒入已調好的[麵糊]內...(鍋要大些 方便拌勻)

5放入玉米青蔥(依家人喜好可隨意添加其它易熟食材)攪拌均勻...

6將原鍋洗乾淨, 倒入泰山冷壓有機橄欖油(油的量可多些), 待油溫升起, 舀適量麵糊於鍋中...

7將兩面煎至金黃熟透...

8取出後, 刷上甜醬油, 擠上美奶滋,最後撒上柴魚片即完成

蘿蔔刨成絲, 和爆香過的培根洋蔥炒軟後, 再拌入調製好的麵糊裡煎成餅, 就成了孩子們放學後的小點心!

若花點巧思在上頭刷些甜醬油, 擠些美乃滋柴魚片, 原本家常的煎餅立馬升級為異國料理大阪燒~^^