蔥蒜醬油拌麵 @ 小潔的生活記事

每天載阿清哥上學後在趕回家接著送葳葳的路上(不同學校) 我會經過一條小巷

小巷就在一所女子學校的後門附近有兩家傳統早餐店總是擠滿外帶早餐的女學生

賣的是包子饅頭豆漿總想著找個機會我也來這用早餐感受一下身旁都是年輕女學生的氛圍!XD

可是今天早上我聽到老板娘對一位女學生講了一句"妳說怎麼樣"?

我沒有停下車只是經過時看到那個畫面好不舒服

不舒服的是老板娘眼睛瞪大口氣嚴厲態度一整個不親切

也許老板娘要做早餐要結帳要找錢對於突如其來的要求(三明治切兩半我猜?)

會有如此反應情有可原

這不經讓我想到小時候不敢一個人去賣場買東西的曾經

怕萬一被人栽贓偷東西(不知如何反應) 怕遇到不耐煩的人

後面有人等著結帳(不耐煩的臉) 我是要離開櫃台還是站在櫃台前把話問清楚($79 打去779的經驗)?

為了避免不必要的誤會我發現- 戴口罩除了講究個人衛生習慣外, 老板娘把臉遮一半起來也是個方法!

不找錯錢又要在忙得要死時面帶笑臉實在有點為難人家!!!!!!!!

我想如果有一天我也開了一間早餐店

我想像一蘭拉麵那樣用廉子遮起來不和客人面對面這樣更有助於我專心不被人臉所影響!

ps. 9/26

好奇心為了瞭解這家早餐店為何能夠生存我決定停車一探究竟

老板娘依舊很忙先請點餐的客人入坐後又叫客人" 阿弟~ 你的飲料在這"(示意客人起身自己端)

等待其間我看了掛在牆上的價目表親民且蛋餅為現煎份量很厚飲料大杯才$15

只是我真的不知道想吃什麼好? 來杯豆漿要不...

老板娘雖忙但她有問我要點什麼?

我猶豫的說了"豆" 還沒說完她就大聲請我快點決定

我又不趕時間妳摧我幹麻?

這時屋裡出來兩個老人應是家裡的長輩先是對我微笑然後就去做自己的事

一個煎蛋餅一個弄包子

悟了原來這家店能夠生存下去還是有另人感到溫暖的地方

那溫暖的人情味來源就是這兩個長輩

找機會我一定要來拍這兩個笑容可鞠的長輩做為我效仿的對象!

蔥蒜醬油拌麵

食材
梅花肉片(厚).............................. 100g
手工拉麵...................................... 3 份
芥菜............................................ 2 株

調味醬料
淬釀日式和風醬油露.................... 2 大匙
糯米醋...................................... 2 茶匙
辣油......................................... 2 茶匙
蔥末............................................ 適量
蒜末............................................ 適量