不知道大家有沒有看過科溢主持的「發現大絲路」?

小潔家沒有第四台    但從不得已只有MOD~ 到看了一年多也看習慣, 發現非主流節目其實很多還不錯看說!

其中- 發現大絲路就是個不錯的節目! 

(當然吸引我第一眼目光的就是那長相酷似台版強尼戴普的科溢~^^)


行程選擇從古都長安, 也就是今日的陜西西安出發~穿越河西走廊進入新疆、中亞五國, 直到土耳其。


大帥哥科溢以平易近人方式帶大家輕鬆走看偉大的絲路...

過程中會沿途尋訪古代英雄們留下的歷史印記, 天然景觀、美食文化和歷史故事等,做出最完整忠實的記錄。




上圖: 葳葳 2013 2/ 15 攝於台東市天后宮


2000年前的張騫通西域, 那既熟悉~ 又糢糊的課本記憶,

經由節目拍攝影片,  講解介紹, 中亞絲路神秘的面紗~ 一一被解開...





剎時~ 人家好想去土耳其旅行!

只是上網查了一下旅費? 天啊~ 哇哩勒! 奈ㄟ價尼貴!\ /  11天跟團要價9萬元)))))))))))))))))


我還是做做我的白日夢就好!

吃吃來自土耳其的乾果過過癮就好~XD



 品牌介紹:

創立於1915年,擁有近百年經營歷史的土耳其國營品牌,涵蓋土耳其80%產量的無花果乾生產與銷售的國營機構,

並佔據了全球無花果乾產量的55%,是極有信譽的品牌。

TARIS有機無花果乾於1992年開始實施,擁有專業工藝,獲美國農業部USDA有機認證與法國ECOCERT有機認證,

在歐美各國中是家喻戶曉的無花果知名品牌。



種植於土耳其愛情海區域的神秘果實-  無花果




第一次出現在聖經中是在創世記,亞當與夏娃為自己用來編裙子的葉子就是無花果樹葉。


創世記3:6-7

女人見那棵樹的果子好作食物,悅人的眼目,且能使人有智慧,就摘下果子來吃了;又給她丈夫,她丈夫也吃了。

他們二人的眼睛就明亮了,才知道自己是赤身露體,便拿無花果樹的葉子,為自己編做裙子。


(如果不是這來自土耳其的零食, 我真的一直以為亞當和夏娃吃的是蘋果說!XD)



上圖: 天然無花果乾 (內容量約200g   10顆)



上圖: 製造日期和有效期限都清楚標示於包裝封口處

貼心夾鍊袋設計, 若開封後未食用完建議以冷藏保鮮, 冷藏後風味更佳!




上圖: 託日華好物的福~ 讓身在台灣的我, 不用出國, 也能吃到遠在土耳其的純天然零食!



 

小心翼翼的剪開包裝, 打開夾鍊袋, 即聞到一股無花果乾天然的香甜味!

倒出一粒讓人期待的無花果乾, 紮紮實實, 果粒飽滿~ 跟常吃的葡萄乾相比顯的好大一顆!

說真的~ 無花果果醬我吃過, 但無花果我還真是第一次看到, 算開眼界了!^_^


隨包裝~ 還附贈貼心小提醒, 還真是體恤我這第一次吃的人, 想嚐鮮又怕吃到不鮮!XD 

眼尖的妳~ 有發現表表皮上有一層白白的粉狀物嗎?


哈哈~ 妳是不是也跟我一樣, 以為是發霉或參了糖粉呢? 

NO NO NO~ 這無花果乾保證純天然, 不含防腐劑, 無農藥殘留, 上頭的白色粉狀物即是天然果霜!


無花果中含有大量葡萄糖和果糖, 含糖量高達20%, 糖份較多時, 容易滲透表皮, 隨折風乾漸漸乾化, 而形成白色果霜!

所以可安心食用啦!





然而每個季節所採收的無花果也會因為氣候的因素, 可能使天然無花果乾略帶酸甜口感,!

就像水果一樣~ 每一顆的酸甜度也都會有些許差異, 是正常現象~^^


是說我在一旁看小提醒, 葳葳直問: 媽媽~ 可以吃了嗎 ? 

小潔:問是禮貌有尊重我是媽媽, 但妳的舌頭偷舔是有沒有這麼想吃啊?

葳葳: 甜甜的,可以咬了嗎?

小潔: 好好好~ 妳先吃一顆 就一顆! 我都還沒開動勒!><" (我也好想吃!)


  

一口咬下~ 果皮的口感很像芒果乾,但較有紮實的嚼感!

這裡頭一顆顆黃色的籽, 原以為吃起來會有如百香果籽般的卡卡, 但實際咀嚼後的口感, 比較像吃黑芝麻那般!

卡滋卡滋~ 讓人越吃順口!^_^



好吃不黏牙~ 香甜Q軟讚讚!

無花果乾除了單吃當零嘴, 還能當做料理食材喔~^^

只是我們今天沒有要燉雞, 小潔也不會烘培, 我們今天來做沙拉!\0/




馬鈴薯蛋沙拉

食材

天然無花果乾 ............................................................. 1 顆

馬鈴薯 (約200 g) ....................................................... 1 顆

雞蛋 (約200 g) ........................................................... 3 顆

調味料

鹽 ............................................................................. 1 小匙

白砂糖 ..................................................................... 1 大匙

桂冠沙拉 .................................................................... 半條





作法

1. 雞蛋洗淨, 馬鈴薯去皮切小塊~ 用電鍋蒸熟備用!



2.  雞蛋去殼蛋白和蛋黃分開. 蛋白切碎. 蛋黃和馬鈴薯用搗泥器壓成泥 



3. 天然無花乾果切成小丁狀

4. 取一容器將作法2 及[調味料]倒入, 輕輕攪拌均勻! (放冰箱冷藏)



5 吐司, 馬鈴薯蛋沙拉, 天然無花乾果, 香濃咖啡~ 來點音樂 等小孩放學~ 主婦的三點一刻很悠閒!^_^ 

來自土耳其天然風乾, 神秘果食- 無花果乾, 富含膳食纖維, 維生素B2, ~

添加在馬鈴薯蛋沙拉中, 其天然的微甜風味及獨特口感, 更豐富了這道輕食的層次~^^ 




品嚐過日華好物愛情海系列- 一整顆無花果乾獨特的美味之後~

接著小潔要來介紹這款以無花果乾為主, 再搭配胡桃延伸變化出的胡桃風味無花果!

胡桃風味無花果外包裝為紫色罐裝! (內容量約為150g)


成份:35.3%無花果泥、9.45%胡桃以及糖、 澱粉、水、檸檬酸、椰子

外層有個透明塑膠蓋保護著, 打開後裡頭還有一層易開罐式的開蓋設計!


將將~ 內容物和外包裝上的圖案讓人聯想不起來對不對, 哈哈~ 但這樣才叫驚喜不是~XD


看起來很像軟糖, 但吃起來又有點切成小方塊的年糕, 又比年糕軟一點, 介於馬來糕中間的口感!

沒有軟糖另人黏牙的困擾, 口感也軟糖豐富些, 邊嚼邊吃得到胡桃, 無花果籽, 椰絲

是款有濃濃異國風味的小零嘴! 喜歡嚐鮮的朋友~ 一定要試試!  


無花果含有人體所需的膳食纖維和豐富的營養素, 與蘋果相類似的是- 無花果也有雙向調節腸胃之效!

鮮果或乾品一樣奏效。果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。

葳葳和陳大哥的腸胃不太好, 下回小潔煮湯~ 一定不忘記這健康大使- 無花果乾!\0/


日華好物有限公司

TEL: 02-8931-8282

FAX: 02-8931-8787

地址: 台北市文山區辛亥路四段212號

官方網站:www.yandfplus.com

奇摩商城:http://tw.mall.yahoo.com/store/yandfplus

PCHOME商店街:http://www.pcstore.com.tw/yandfplus/

小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • flyingwings
  • 好奇妙的零食喔!!
    但看到中間一顆顆的籽...我不敢吃 >"<

    推+1
  • ljuljuangel
  • 愛吃無花果,
    不知道有這麼多微量元素呢!

    不過我家的人都不愛吃
    一個人吃好孤單啊!XD
  • mnbvcxz73112
  • 思推3
    我還沒吃過整顆的無花果哩~
    那一顆顆乍看之下有點恐怖餒~
  • weeklynews
  • Peiwen推
    第一次看到整顆的無花果乾耶~
    做成沙拉感覺蠻特別的
  • joanyu0723

  • 無花果乾好吃
    記得好像是去餐廳吃到的
  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    無花果真的是好吃又富有營養的水果,

    可惜因為產期不長又不夠普及,

    在其它季節有無花果乾來彌補新鮮水果的不足,

    是很不錯的注意呢!:)


    我種了好多棵無花果樹和蘋果樹,

    比較一下兩者的樹葉大小,好像無花果葉比較有遮蔽效果耶!:)
  • ok4566
  • 無花果乾 推
  • cmn035
  • Moni推
    沒吃過無花果乾呢
    感覺比教不甜呢
  • ctrls5460
  • +1
    哈哈哈...沒一樣敢吃
  • cderty
  • ❤大家晚上愉悅❥健康如意❤平安快樂❥幸福滿滿❤
    ┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓ ♪(&#92;/)♪
    ┠開┠┨心┠┨好┠┠心┨┠情┨ ♥(. .)♥
    ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛c(♥)(♥)っ
    ❥⋰ƸӜƷ⋰♥♧.°˚˚˚°.♧注♧.♧意♧.♧身♧.♧體♧.°˚˚˚°.♧♥⋰ƸӜƷ⋰❤
  • sant628
  • 小涼推^^

    整顆的無花果

    我還真沒吃過呢
  • waitlin
  • 推推,

    無花果我吃過,

    但是無花果乾還真的第一次知道,

    做成沙拉感覺很好吃呢,

    ^^
  • kenfoto
  • 我也是覺得到土耳其旅行的團費太貴了,
    呵~吃吃來自土耳其的乾果應該比較實際!

    推~~
  • angelines227
  • 推15
    我會把無花果乾加進麵糰一起打做成歐式麵包,口味真的很讚
    而且天然的果香跟甜味不論是吐司麵包都很百搭!
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