【上圖: 翊家人滷味】

2012 5/2

無預警的下了場豪大雨, 一整個很誇張~ 像倒了盆水似的,難不成有什麼事要發生?? 

很快~沒一會雨就停了!!

雨停了~ 這時我家前面出現了一台黑貓車...

原來沒什麼大事發生, 是我的翊家人滷味送來了啦!!\0/



小孩這學期開始上安親, 晚上大多不在家用餐,

 陳大哥5月初開始~ 又都在工地忙, 開飯時間一整個不準...

有時多煮一道菜, 他若沒回來-份量對於小鳥胃的我而言顯太多

少煮一道菜, 他若臨時提早回家, 飯桌上的菜又顯寒酸!><" 



翊家人滷味對於一個頭兩個大的煮婦我來說 - 真是太方便了!!

無論陳大哥是要吃正餐或下酒菜~ 冰箱一開-簡單方便, 五分鐘就能端出一磐好料!!\0/ 






[上圖: 隨商品附上李威和李易的簽名照]  



翊家人滷味是明星開的店喔~^^

是說名星為什麼會想開滷味店呢?  這讓我好奇的上官網查探了一下... 


  

小時候~

阿嬤都會準備好吃的滷味給李威跟弟弟們當小零嘴吃,只是經過了二十幾年~

大家都已長大成人也在各自的領域發展,阿嬤的身體也已不像以前硬朗,已經無法再像以前一樣,

滷一堆好吃的滷味給他們吃了...。

 
長年在各地工作的李威,每當吃到滷味,總是想到小時候疼他們的阿嬤,

「想把阿嬤的滷味傳承下去的念頭漸漸萌芽,或許有一天阿媽會不在,但可以把阿嬤的味道保存下去~

讓大家吃到滷味時,都可以想到阿嬤慈祥的面容及開心的模樣。」

 
於是李威帶領著弟妹,以中間名字「翊」字為命名,創立翊家人滷味,繼續傳承阿嬤的好味道。






[上圖: 翊家人滷味有兩款包裝樣式,都採真空包裝!]
 




這次收到的滷味產品達十四種之多~食用方式標示都寫得的詳細!


滷味的賞味方式也在包裝上標明的很清楚, 有的要加熱. 有的退冰打開即食~還蠻方便的!!


保存方式:冷藏14天,冷涷1個月。



[上圖: 包裝上清楚標明製造日期]


介紹了外包裝, 產品出處, 是不是很想吃啊?

ㄎㄎ~ 小潔可是為了收集照片忍著不能一次吃光光, 要不早就PO文了!!\0/ 

接著就請大家看照片~望梅止饑吧!!XD




[上圖:  涼拌素雞(110g∕25元); 豆干(1份 8片∕30元)]


先滷過一遍的素雞,再使用獨家涼拌手法入味,口感滑嫩柔軟~ 冰涼又入味,是開味佐餐的最佳配菜。

特選每日新鮮手工現做豆干,濃濃豆香混合老滷的鹹香,不會因為滷汁的滲透,就蓋過它原本的豆干風味!

口感紮實,Q軟而不爛,單吃或當下酒菜都是最好的良伴。

 



[上圖:  甜不辣(15條∕30元)]

口感紮實,軟Q又富有咬勁~ 帶點微辣不錯吃!! 




[上圖:  川香辣豆干(110g∕30元)]


 川味混合台味,調制而成最迷人的口味,先酥炸再用大火拌炒的椒麻香~^^

 我很喜歡這樣入口有層次的豆干, 咬下去像豆腐又似豆皮!

肉眼就可以瞧見小顆辣椒附在上頭,  看起來很辣, 其實那辣度是慢慢循序漸進式, 不會讓人感到不適,很夠味!! 大推!!

 



[上圖:  花枝丸(6顆∕50元)]

花枝丸鮮甜Q脆,軟實而有嚼勁~ 咬嚼起來彈性十足, 而且還能吃到真材實料的花枝! 讚讚!!


 

[上圖:  貢丸(6顆∕50元)]




貢丸香Q彈牙~口感爽脆,吃起來很順口,讓原本單調的泡麵瞬間升級!!\0/ 




[上圖: 雞腿(2支∕70元)]

口感軟嫩~還帶點緊實度,吃起來不油不膩. 不柴不澀!

微微的辣帶有一點點甜, 再來碗熱騰騰的白飯~啊~讚讚!! 

(有在逛菜市場的太太就知道, 2支滷好的雞腿只賣70元~佛心來的是不!\0/)




[上圖: 豬血糕( 2片∕30元)]

豬血糕雖然軟,但不會太綿爛, 富有一些紮實的Q勁,滷汁的味道都滲入豬血糕裡頭嚕~!  \0/




[上圖: 牛肚 ( 100g/100元)

牛肚可以直接食用~ 口感很特別~QQ的,一點點辣, 讓人會一直想吃 嘴巴停不了!! 大推!!

 


上圖: 牛肉 (100g/100元)]

退冰後打開就有很香的牛肉味~ 帶點筋的牛肉有老滷汁的加持, 滿口肉香~是嗜肉人的最愛!! 大推!!
 



[上圖:  雞爪(6支∕50元)]

膠原蛋白豐富的招牌雞爪~ 翊家人不惜麻煩也堅持把每一支爪的指甲都去乾淨!

在享受美食的同時, 不僅方便感覺更是衛生!!




雞爪的肉質頗為軟嫩~ 甜甜辣辣的富有彈性Q度, 滷的相當入味~ 愛美的人兒一定要多啃幾支!!\0/




[上圖:  鴨翅(2支∕50元)]



特選大支的北番鴨翅滷製,肉質Q彈緊密,紮實的口感,整支拿起來啃,更是過癮有勁~ 頓時顧不了形象!\0/  大推!!





[上圖:  鴨舌(10支∕130元)]

特選花椒滷拌大支鴨舌, 肉質肥美軟嫩~香辣入味, 滋味濃郁,滷香氣與花椒風味相當十足!

沒吃過鴨舌一定要點來吃, 吃過別家鴨舌的也一定要點來吃, 辣得過癮, 讓人一吃就愛上!! 大推!! 




[上圖:  雞翅(5支∕55元)]

雞翅肉多味鮮美,滑嫩順口,吃起來不乾柴~滷得入味表面都沒有骨肉分離, 火侯控制的剛剛好~外觀漂亮極了!!
 



[上圖: 小潔的妹妹~阿枝枝]


是說好東西要和好妹妹分享~~~~~我特意留了一包跟妹妹們分享! (別再說我重色輕妹嚕XD)

小潔還連結了官網和宅配電話, 方便妳們要打就有!! (是打電話不是打我餒!!XD)




翊家人滷味
店址:台北市北投區中央北路一段74號
門市營業時間:PM 04:30~PM 09:00(週日店休)
宅配服務電話:0910-625-644(AM 09:00~PM 12:00)
 
官網:http://www.yifamily.com.tw/index.html
ihergo愛合購:http://www.ihergo.com/store/yi-family
FB粉絲團:http://www.facebook.com/yifamily

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小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • mnbvcxz73112
  • 思推1 搶頭香
    那可以吃好吃的滷味嗎?
  • 謝謝思思~^^

    我想第一個打我的~應該就是思思!!^^ 吃晚(完)了!!XD

    小潔 於 2012/06/01 12:30 回覆

  • mnbvcxz73112
  • 齁齁~
    一口都沒留唷~
    嗚嗚嗚
    ><
  • 千萬別怪小潔心狠
    一口都沒留
    一切都為了思思的身材著想啊~~~

    這翊家人滷味讓人停不了~一口接一口說!!XD

    小潔 於 2012/06/01 13:54 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    這間滷味好吃...我們訂了有二次
    隔壁部門看到我們在訂也跟我拿單子也訂了幾次..

    只是我被店家放鳥了= =
  • 謝謝小蓮~^^

    妳沒有再寫信給她問問看嗎????

    小潔 於 2012/06/05 12:56 回覆

  • vivi580421
  • 老忘記翊家人是明星開的
    得看到相片才想的起來
    是說這是題外話了

    我要說的是這家的評價不錯
    吃過的幾乎都說好~^^

    +1
  • 謝謝VIVI~^^

    我剛聽到的時候倒是很好奇- 13個兄弟姐妹?

    這年頭一口氣生13個的並不多是不?XD

    小潔 於 2012/06/05 13:01 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    實在好豐盛啊,

    看的我猛流口水,

    ^^
  • 謝謝工程師~^^

    那個牛肉讚讚!!XD

    小潔 於 2012/06/05 13:04 回覆

  • journey2008
  • +1
    看起來還不錯ㄝ
    真的讓人留口水
    只是我很少吃魯味....
  • 謝謝J大~^^

    繼小蓮後
    我發現J大不吃的東西也不少縮!!

    小潔 於 2012/06/05 13:11 回覆

  • keroro4066
  • 剛剛在查 Freeway 73 的食記
    就跑到小潔家來了XDD

    我完全不曉得翊家人滷味耶...
    可能是對美食比較沒有研究
    都只是剛好看到文章才知道@@
    好想吃牛肉跟雞爪!!!
    也不貴,去跟我老母討論看看要吃什麼
    反正他也不愛煮飯XD

    推推~
  • 看來Keroro應該也逛到6樓的J大家了!!

    我就是看他的文去的!!XD

    小潔 於 2012/06/05 13:15 回覆

  • spmonkey000
  • 小潔
    他們賣的滷味很吸引我
    這我改天也要來試試
    之前有看其他格友推薦
  • 小廚娘~^^

    官網內有在舉辦試吃喔
    看看哪個比較合胃口再訂不賴說!!&#92;0/

    小潔 於 2012/06/05 13:18 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • goodness0983


  • 翊家人滷味~~風評一直是挺好的!!!
    我好期待啊~~~~~~~