2011 10/15

家裡的陳大哥不吃甜,所以在外覓食時我是能加甜就加甜!!


固定常去的店家都瞭解我的喜好!!

賣珍珠奶茶的小姐不會問我:請問要半糖嗎?

賣春捲的老闆娘一定幫我多加一瓢糖!!


這天心血來潮想吃蔥抓餅,還沒走到攤位前~遠遠就看見老闆娘轉身從冰箱能了瓶煉乳等我... ...



老闆娘笑臉迎人的問:一份煉奶蔥抓餅嗎?

小潔:有乖就對!!  還記得我都點這個!!  是說我今天想點原味!!

老闆娘問:不吃甜了嗎?

小潔:不是~我現在有秘密武器!!  

以前會點煉乳是因為雖然愛吃,但每次都要從冰箱取出、解開塑膠袋、倒出、擦乾淨、塑膠袋包好、放回冰箱!!  

一整個麻煩死了~還是跟妳點就好!!


老闆娘:不是都這樣嗎?

小潔:不是喔!!  雀巢現在有出〝原味聰明開口瓶裝〞,一整個好方便!!  打開瓶蓋後~愛吃多少就擠多少!!

老闆娘:那妳改天來要帶來給我看喔!!^^



【煉奶蔥抓餅】 煎得穌脆的外皮~淋上濃濃的煉奶,鹹鹹甜甜的讓我好愛!!
 


【鹹酥雞。銀絲卷 + 雞骨肉】 一口灑上胡椒鹽的雞肉、一口淋上煉乳的銀絲捲~也是我常搭的吃法!!
 



王力宏是龍的傳人,小潔則是螞蟻的傳人!!

從我阿嬤那一代開始,就有愛吃甜食的基因!!


小時候常看阿嬤把甜食藏在枕頭下,用好幾層塑膠袋包著!!  每當我去房間找她時~她總能從枕頭下拿出糖果給我吃!!

阿爸則是將糖果餅乾放在後車箱,想吃的時候就按下汽車後車箱的按扭,然後再到後車箱拿來吃!!

因為家裡有個不讓人吃糖果的阿母,不只不讓小孩吃糖~阿爸也得以身作則不能吃!! (說是怕小孩蛀牙!><")


阿母不吃蕃薯說是小時候吃怕了!!


同理可得

小潔小的時候不能吃糖~長大後當然逮到機會就吃嚕!!\0/

螞蟻的傳人...這一傳就傳到了我生的那兩隻!! (阿清哥 & 葳葳)







【綜合水果+芒果雪花冰】



不甜砍頭~有甜才敢大聲!!  

陳大哥在一旁看我們三個這樣吃,除了搖頭還是搖頭說:等一下你們就會渴!!

小潔:會渴表示我們的身體還會發出警訊是正常的,旁邊就有小7~等會兒去買瓶水不就得了!!  

要不你先去幫我們買水!!XD



今天來做個什麼好勒? 小潔沒有做過麵包蛋糕~要不來個入門款─奶香鬆餅吧!



奶香鬆餅

材料

鬆餅粉
雞蛋
鮮奶
奶油
雀巢。鷹牌煉乳

(亦可準備細砂糖,小潔這次雖有準備~但後來沒有加!! 因為陳大哥不喜歡甜!!)



步驟

1.將蛋白和蛋黃分離,蛋白用打蛋器打到泛白蓬鬆泡沫狀!! (蛋黃另備用) 



2.加入鮮奶、蛋黃攪拌均勻!!

3.將過篩的銅鑼燒鬆餅粉加入輕輕攪拌!! (勿過度攪拌避免出筋,造成鬆餅過硬影響口感)



4.平底鍋加熱,加入少許奶油!!

5.用湯匙舀麵糊,一瓢約一片鬆餅的份量,待鍋熱就將麵糊倒入鍋中!!

6.等到鬆餅表面開始冒出小泡泡就可以翻面!!

7.待兩面都煎到金黃色就可以!!

料理筆記

1.麵糊:雞蛋*1 顆+ 鬆餅粉*1量米杯 + 鮮奶*1/3量米杯 (以此累推添加,小潔這次使用3顆雞蛋、三杯鬆餅粉、一杯鮮奶)



無糖鬆餅登場 !!XD





由於煉乳是之後才加~所以家人可依照自己的喜好,隨意添加!!  善解人意極了!!\0/





一罐鷹牌煉奶還五杯鮮奶的豐富鈣質,將鷹牌煉乳淋在熱呼呼的鬆餅上,或加入甜品水果,簡單美味鈣質豐富!!

不但讓家裡小朋友吃得營養健康,長輩也可以一同分享喔!!


這讓小潔又多了一項遠大的目標─我。要。學。做。西。點!!   

ps.前提之下我要先去買電動打蛋器!! (光把那蛋白打到可以站立~我這手快廢了!>~<")
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小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • ctrls5460
  • +1
    OH MY GOD~~~
    小潔妳慢慢享用...這我去公園跑步比較合我現在的心情
  • 謝謝小蓮~^^

    我昨天有看了半集步步驚心
    有點不瞭
    怎可能皇帝和這麼多阿哥在塞外勒?

    是說那個若儀還蠻漂亮的說!!\0/

    小潔 於 2011/11/09 22:34 回覆

  • joice0630
  • joice推+2~

    小潔早安~我聞到香味了啦!!

    等等來企吃早餐!!
    假日愉快喔!!^^
  • 謝謝JOICE~^^

    有了奶油一整個香噴噴!\0/

    小潔 於 2011/11/09 22:38 回覆

  • e121161101
  • 練乳的確是很多人的最愛
    最喜歡吃綿綿冰淋上練乳的甜蜜滋味

    雀巢廠商的用心
    推出另一方便型的產品
    讓大家感覺更溫馨~~


  • 謝謝呆呆~^^

    很好使用的說!\0/

    小潔 於 2011/11/09 22:41 回覆

  • kk339248
  • 煉乳加銀絲捲是人間美味~xD
  • 謝謝桶子葉~^^
    對對

    小潔 於 2011/11/09 22:53 回覆

  • joanyu0723


  • 煉乳真的好好用
    尤其是拿來加在炸銀絲卷
  • 謝謝喬安~^^

    迷有錯
    好吃極了!!\0/

    小潔 於 2011/11/09 22:55 回覆

  • goedemorgen
  • 推+1
    好久沒吃鬆餅了......
    我覺得除了加蔥油餅我不敢吃以外,其他都很讚
  • 謝謝摩大~^^
    我知道
    上回你有說過!!XD

    小潔 於 2011/11/09 23:00 回覆

  • nts0330168
  • 我甜鹹都可以,不過還是搖頭
  • 我們家小孩多
    這樣就沒有人會跟我搶了!XD

    小潔 於 2011/11/09 23:01 回覆

  • TingTila
  • c+8

    原來煉乳有這麼多變化的吃法
  • 謝謝C~^^

    小潔 於 2011/11/09 23:03 回覆

  • vw5999
  • 冰 我好想吃~~ >///<
    +1
  • 謝謝MOMO姨~^^
    到西子灣一定要來一碗的啦!!\0/

    小潔 於 2011/11/09 23:07 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推10~~
    煎得很漂亮~很好吃樣捏~~
  • 謝謝閎麻~^^
    小火煎就很漂亮!\0/

    小潔 於 2011/11/09 23:09 回覆

  • z5911275304
  • 推11~
    我不愛吃甜食.
    還好小潔有本錢.不然吃甜會胖很快咧.@@
  • 謝謝么妹~^^
    我是胖啦
    而且沒打算要瘦了!^^

    小潔 於 2011/11/09 23:09 回覆

  • mnbvcxz73112
  • 思推13
    被小潔這麼一說
    我也好想去買一瓶來隨身攜帶
    這樣我買紅茶加進去是不是就變紅茶牛奶壓~
    呵呵
  • 謝謝思思~^^
    看來妳也愛甜呦!!XD

    小潔 於 2011/11/09 23:10 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推14
    這牌的煉乳我也好喜歡
    幫我多加一點嘿!
  • 謝謝寶貝毛~^^

    迷有問題!!\0/

    小潔 於 2011/11/09 23:11 回覆

  • j6742703
  • 推~
    至煉乳是從小吃到大捏
    不過最吸引我的原來蔥油餅可以加煉乳醬吃呀???
  • 謝謝徐妹馬麻~^^
    我本來也不知道
    後來看到招牌有這一菜單
    吃過一次後
    從此就愛上了^^

    小潔 於 2011/11/09 22:50 回覆

  • paulyearkimo
  • 推17
    新包裝的煉奶使用起來更方便^^
  • 謝謝阿一一~^^

    對呀
    真的方便極了!!\0/

    小潔 於 2011/11/09 22:45 回覆

  • oldfather
  • 推~~

    銀絲卷+煉乳真的好好吃!!
  • 謝謝老爹~^^
    對呀
    讚讚!\0/

    小潔 於 2011/11/09 22:43 回覆

  • ctrls5460
  • 因為皇帝跟阿哥是去處理國家大事啊..
    跟蒙古王爺們會談政治....

    結局是悲的...
  • 皇帝和太子都去了~如果叛軍攻進紫禁城?
    來個反清復明....

    是說我昨天又看了半集

    原來是小說改編的
    那就不去追究了!XD

    小潔 於 2011/11/10 23:09 回覆

  • ctrls5460
  • 帶太子去是因為他被廢過..
    為了怕留他在京反而奪取皇位才留其它皇子在城裡
    那個天天都有報馬仔在報備的XD

    我現在在拚28集呢....看的我都懶的寫BLOG了XD
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