九層塔: 媽媽說我還不夠大, 不能做成青醬, 所以這次的菜名只好讓給雞翅出鋒頭!
小潔: 喂~ 什麼鋒頭不峰頭, 我把你放在這麼醒目的地方, 還不夠佔上風嗎?@@
上圖: 遺腹子...
2012 9/28
去年小潔種了一盆九層塔, 摘沒有幾次葉子做菜就掛了!
施肥也沒用, 抓蟲也沒用, 最後迴天乏術枯死在花盆裡!
花死不能復生是不. 連根拔起丟在垃圾桶後, 我將白木槿移到這個大一點的花盆裡種植!
白木槿很爭氣, 雖不能吃,但經常開花來娛樂我,讓我心情很好!
所以每當有人說要種九層塔的時候, 我總會以過來人的身份勸告對方: 別種九層塔的好, 那植物超難顧的!
施肥也沒用, 抓蟲也沒用, 最後迴天乏術枯死在花盆裡!
花死不能復生是不. 連根拔起丟在垃圾桶後, 我將白木槿移到這個大一點的花盆裡種植!
白木槿很爭氣, 雖不能吃,但經常開花來娛樂我,讓我心情很好!
所以每當有人說要種九層塔的時候, 我總會以過來人的身份勸告對方: 別種九層塔的好, 那植物超難顧的!
沒想到事隔一年的剛剛, 在澆水時發現...
那兩顆小小的, 躲在白木槿樹葉下方的是?
拔了葉子聞一下確認, 還真是九層塔呢!
在這我要跟九層塔說對不起, 這一年裡我說了你不少壞話,
沒想到你臨死前還留了種子在土裡,卻委屈的含冤歸西!
你對我這樣好, 我卻壞嘴巴! 對不起...搜哩...西累...(我一定會好好對待妳留下來的遺腹子!)
烤雞翅
材料
雞翅 3隻
洋蔥 半顆
醃料
鹽 1小匙
食用油 1大匙
黑糊椒 少許
蘑菇牛排醬 2大匙
烤肉醬
蘑菇牛排醬 適量
作法
1. 雞翅洗淨後用廚房紙巾擦乾水份, 然後將醃料充分混合均勻, 放入冰箱冷藏醃約1晚
2. 洋蔥切成粗條狀備用
3. 熱油鍋, 放入洋蔥,雞翅開小火蓋上鍋蓋悶約8分鐘...
4. 翻面前先刷上烤肉醬...
憶霖《８佳醬》蘑菇牛排醬~ 精選洋菇及特調配方!!
5. 翻面刷上烤肉醬~ 待表面微乾即完成!
料理筆記: 沒有烤肉刷迷有關係, 說用手不衛生, 我們就用大黃瓜代替吧~^^
這道料理說烤其實並沒有用到烤箱, 因為小潔使用的是平底鍋!XD
開小火~ 利用悶的方式將雞肉悶熟, 然後再刷上烤肉醬上色, 這另人胃口大開的色澤, 看起來還真迷人!
雞肉的外皮吃起來很有彈性, 相較於將雞肉滷到軟爛, 這道菜還蠻適合下酒的!
內層的肉質鮮嫩, 搭配塗上蘑菇牛排醬的外皮~ 蘑菇特有的香氣, 好吃到讓人欲罷不能!\ /
那兩顆小小的, 躲在白木槿樹葉下方的是?
拔了葉子聞一下確認, 還真是九層塔呢!
在這我要跟九層塔說對不起, 這一年裡我說了你不少壞話,
沒想到你臨死前還留了種子在土裡,卻委屈的含冤歸西!
你對我這樣好, 我卻壞嘴巴! 對不起...搜哩...西累...(我一定會好好對待妳留下來的遺腹子!)
烤雞翅
材料
雞翅 3隻
洋蔥 半顆
醃料
鹽 1小匙
食用油 1大匙
黑糊椒 少許
蘑菇牛排醬 2大匙
烤肉醬
蘑菇牛排醬 適量
作法
1. 雞翅洗淨後用廚房紙巾擦乾水份, 然後將醃料充分混合均勻, 放入冰箱冷藏醃約1晚
2. 洋蔥切成粗條狀備用
3. 熱油鍋, 放入洋蔥,雞翅開小火蓋上鍋蓋悶約8分鐘...
4. 翻面前先刷上烤肉醬...
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5. 翻面刷上烤肉醬~ 待表面微乾即完成!
料理筆記: 沒有烤肉刷迷有關係, 說用手不衛生, 我們就用大黃瓜代替吧~^^
這道料理說烤其實並沒有用到烤箱, 因為小潔使用的是平底鍋!XD
開小火~ 利用悶的方式將雞肉悶熟, 然後再刷上烤肉醬上色, 這另人胃口大開的色澤, 看起來還真迷人!
雞肉的外皮吃起來很有彈性, 相較於將雞肉滷到軟爛, 這道菜還蠻適合下酒的!
內層的肉質鮮嫩, 搭配塗上蘑菇牛排醬的外皮~ 蘑菇特有的香氣, 好吃到讓人欲罷不能!\ /
居酒屋料理~ 在家就能吃得到!
〈憶霖- 8佳醬〉不需再用其它調味醬~ 美味料理就能輕鬆上桌喔!
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