【2011 11/5】
【統一生機。天然綜合堅果】產地：台灣
食用方式：
◎當成點心食用;
◎加入生機食材做成生菜沙拉，或打成精力湯;
◎加入豆類、燕麥或蕎麥，打成豆漿、燕麥奶或蕎麥奶;
◎加入食材做成堅果饅頭或烤焙成堅果麵包。
【 高雄。光榮碼頭】
這光單吃就很讚
雖然剛吃有點不習慣(因為口味偏淡)，但蔓越莓乾大顆果粒香Q不甜膩、堅果口感香脆～
真會讓人一顆接一顆往嘴裡送!@@
【汆燙花椰菜】
【油蔥香拌麵】
平常日的中午只有我和陳大哥在家～所以都吃得比較隨性!!
一樣簡單的做法只要上桌前撒上統一生機。天然綜合堅果，即可讓口感變得有層次!^^
重點是還兼顧營養說!
天然綜合堅果可以用在料理的地方多的是...如麵包、饅頭、又或甜點完成最後擺上一些做點綴!
小潔還沒有學到那裡～今天的晚餐還是煮我拿手的吧!
宮保雞丁
材料
雞胸肉
乾辣椒
青蔥
統一生機。天然綜合堅果
醃雞肉調味料
醬油
米酒
太白粉
蛋白
調味料
醬油
米酒
糖
(請依各人喜好調整調味料的份量)
步驟:
1．雞胸肉切成丁狀、用醃雞肉調味料醃漬30分鐘
2．乾辣椒及青蔥切段
3．鍋中放3大匙油～先將乾辣椒及青蔥段放入爆香!!
4．然後將醃好的雞肉丁放入炒至雞肉變白色、接著將調味料倒入～翻炒至雞胸肉全熟!!
5．起鍋後～將適量統一生機。天然綜合堅果撒上即可!!
料理筆記
這道小潔將食材炒的偏乾～是一道下酒的好料理呦!XD
腰果蝦仁
材料
蝦仁
花椰菜
青蔥
統一生機。天然綜合堅果
醃蝦調味料:
鹽
米酒
太白粉
調味料
鹽
蕃茄醬
步驟
1．蝦仁去砂線後～用鹽先抓洗一下去除表面黏液!!
接著再加少許鹽放置5分鐘～然後將鹽洗去，用餐巾紙將水份擦乾!!
2．擦乾的蝦仁加入蝦仁醃料混合均勻醃漬20分鐘!!
3．青蔥切段，花椰菜洗淨後除去較厚的外層纖維後切成小花狀備用!!
4．燒一鍋熱水倒入花椰菜汆燙備用!!
5．鍋中放2-3大匙油，油溫熱後將蝦青蔥段放入炒香
6．接著放入蝦仁
7．然後加入蕃茄醬翻炒均勻
8．起鍋後最後撒上適量的統一生機。天然綜合堅果即完成!!
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