小潔的生活記事

7/24

泥作師傅進度超前, 所以陳大哥叫我先把磁磚的花色選好, 以備隨時可以進料!




上圖左: 磁磚門市的掛畫 : 圖右: 小潔挑的房間地磚




上圖: 一樓後面



獨立空間~  隔間完成!




上圖: 二樓前面




原本的陽台變成外牆, 所以4分磚要加寬變成8分磚!




上圖: 二樓前面




考慮到隔音效果~ 所以房間使用磚牆隔間!




上圖: 二樓房間衛浴




考慮溼氣~ 所以也是磚牆隔間!




上圖: 一樓前面




[ 上圖左: 浴室測漏水 : 圖右: 樓梯開窗]

 
到目前為止~ 陳大哥算料單, 已經進了2萬2千5百塊磚了!

再把水泥和沙的部份算進去, 泥作師傅光吊料就花去不少時間, 更別說動工砌磚!

這進度比預計的快,  實在太感謝阿義老板了~^^





好友志偉去台東玩耍, 除了把美麗的金針山拍回來外, 還帶了包乾燥的金針花給我煮湯湯! (3Q~^^)

金針排骨湯

材料
排骨
金針
薑

調味料
鹽
烹大師

作法

1. 金針以冷水泡軟洗淨後打一結備用。

2. 另準備一小鍋水煮沸後再放進排骨川燙約1~2分鐘。

3. 將作法2的排骨撈起以冷水洗淨後備用。

4. 湯鍋倒入水，水滾後放進作法3的排骨, 薑片，蓋上鍋蓋轉小火悶煮20分。



料理筆記

1. 金針花打結為的是避免花瓣煮開時散亂不好看以外, 也可增添食用時的口感!

    打結的時候不要兩端硬扯, 這樣會容易斷掉! 建議繞一個結後, 左右推結, 就很容易推緊實了。

2. 排骨洗淨熱水川燙後立刻冷水沖涼, 這個動作是去除排骨的雜質異味, 又不流失肉質的甜味。

5.待鍋中湯品煮沸後轉成溫火，放入作法1的材料並繼續煮約5~7分鐘!

6.最後以鹽巴, 烹大師調味即可。


ps. 除了感謝志偉的大方外, 還要謝謝葳葳~^^ (這金針的結不少是她打的喔~)




7/25

話說同樣雷聲震耳...

昨天在外頭選磁磚樣式, 並不覺得恐怖! 

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