2011 8/8
深田恭子為了減重，戒掉最愛的拉麵，拍完戲後也不再跑去居酒屋吃喝，以「早餐香蕉減肥法」，成功減下12公斤。
深田恭子的「早餐香蕉減肥法」很簡單
就是每天早起吃一根香蕉、喝一大杯水，禁口不再吃消夜，3個月內就瘦了12公斤。
日本的節目有不少教人如何吃得健康～又能兼具美味的料理!!
看著節目中的人物如何擺脫肥胖，坐在沙發上的我～也跟著替她開心起來!!
其中有一道是香煎漢堡排
小潔也來試試將可增加飽足感的豆腐加在肉丸子裡～做道紅燒獅子頭!
紅燒獅子頭
材料
豬絞肉
板豆腐
雞蛋
蔥
薑
大白菜
肉餡調味料
醬油
麻油
米酒
太白粉
鹽
步驟
1．板豆腐壓成泥狀、蔥只取蔥白切成末、薑切末、雞蛋取蛋白部份
2．豬絞肉加上所有切好的材料及調味料拌勻即可
3．用手拿取肉餡在盆中摔打一會增加黏性
4．將內餡捏成丸狀(依各人喜好大小)
5．鍋中倒入油，油燒熱後將肉丸子放入
ps．油溫不要過高，以免表面焦黑!!
6．肉丸子浮於油鍋後，就可以盛起備用!!
7．將白菜用手撕成適當大小
8．用水川燙至軟
9．取一砂鍋～把川燙至軟的白菜放入鋪底，肉丸子放上
10．加入水、（量約蓋過肉丸子）雞湯塊 、醬油、米酒，用小火煮至湯滾即可!!
料理筆記
1．因為肉已經炸熟，所以燉的時間相對縮短!!
2．因為肉是用油鍋炸～好像熱量還是很高，沒有瘦到齁!^^
3．是說我要拍的時候～就剩一顆丸子?? (我不就是去接個電話嗎
）
沒有等我拍照～這父子三人給我先開動!\ /
添加了豆腐～口感更軟嫩，比全肉的好嚼多了!! 不止大人喜翻～大人也愛!!
4．下次我再拿掉1/3的絞肉～加入洋蔥，慢慢調整原本的飲食習慣!!
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