【泰式涼拌沙拉】

材料
酸白菜水餃
小黃瓜
白蘿蔔
雞蛋

調味料

魚露
香菜

蒜頭
辣椒
檸檬
百香奇異果醬




步驟
1.水餃下鍋水煮備用
2.雞蛋水煮備用! (小潔是在常溫的水中加入雞蛋,運用篩網塑型)
3.白蘿蔔切成柱狀放入電鍋蒸熟備用
4.小黃花刨成長條樣備用

拿出容器~將處理好的食材(步驟 2&3&4 擺盤!!)

5.將調味料的食材依個人口味製作備用
6.將已經煮熟放冷的水餃,放入熱油鍋內炸至表面金黃且乾燥,撈起!!

最後擺盤淋上醬汁即完成!!



【國王的新衣】

這道菜購圖完成時,我想到一個安徒生童話〝國王的新衣〞!!
就把這件事趕緊的告訴弟弟阿超!!

小潔:你看你看~這有沒有像阿爸的雞寮裡的雞窩!^^
阿超:哪裡像?
小潔:生菜是是乾草、水餃和水煮蛋是雞蛋!!
阿超:對耶!!
小潔:有沒有像童話國王的新衣!^^
阿超:哪裡像?
小潔:水煮蛋就是國王啊!  〝油炸過的水餃笑水煮蛋說:沒有穿衣服沒有穿衣服!!〞

是說這告訴我們什麼呢?
水煮蛋僅管沒有外殼,它終究還是蛋;而油炸過的水餃呢? 雖然外表看起來像蛋,但實在是水餃啊!!

這告訴我們什麼呢?
人通常會用普世價值去評價一個人,應該這樣做~應該那樣做!!
但人總不是別人,怎知道對方真正需要的是什麼?
水煮蛋再怎樣沒有殼,它畢竟也還是蛋!別老愛用自己的想法評判別人!!
夫妻相處亦是!!  要數落對方前,先檢討自己!!

呼!!  
最近和弟媳吵得兇的阿超~藉由這道菜,小潔用暗喻的方式把心裡的話說出來了!!

下次小潔和陳大哥吵架時~就煮這道菜,說說陳大哥!XD




小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • vivi580421
  • 專家說的一點也沒錯
    按照步驟一步一步來
    那蒸蛋果然美呆了~^^
    不過也要有小潔的巧手
    不然就算跟著專家也有可能會大走樣

    +1
  • 謝謝vivi~^^

    有的專家話好少!!
    祕密武器好多!!XD

    小潔 於 2011/07/07 14:44 回覆