滿福堂餅行 @ 小潔的生活記事

2011 8/12

位於忠孝東路、台北捷運藍線善導寺站6號出口附近。

(台北捷運板南線→善導寺6號出口，往華山藝文中心直走約3分鐘)

身處市中心的滿福堂餅行，有著最古早的風味，曾榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎與多項大獎!!

店址：台北市忠孝東路二段3號

五代傳承，堅持古法釀製。每一份餅都遵循傳承製作，堅持純手工技巧與獨到品味祖傳秘方!!

深受港、日、陸客與外國觀光客歡迎！

獎項紀錄：
◎贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
◎榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
◎榮獲2009精緻商品禮盒金獎
◎榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店

尤其宛如小金磚的鳳梨酥，更是店內超高人氣的必買伴手禮。

滿福堂購物網頁:http://manfutan.twstore.cc/

滿福堂第一代曾祖父延襲客家傳統「福菜」製作方式，懷著感恩與珍惜食物的心，將豬肉切塊醃製鹽跟糖，做成古早肉餅與喜餅。

從前豬肉不易保存，老師傅想到用醃製方法製作糕餅點心，一心只想在物資缺乏的時代裡，讓人們可以藉由食物的保存，

與心愛的家人親友，共享皮薄餡豐、芳香四溢的幸福滋味。

上網查了福滿堂的歷史～小潔竟有種莫名的感動!!

可能是一樣身為客家人～又回想起先民辛勤勞苦的那一面!!

能從第一代傳承到現在第五代～除了產品讓人放心外，也由此看出家族的團結!!

中秋節快到了!! 要不訂個滿福堂人氣最旺的鳳梨酥送人吧!^^

【滿福堂。鳳梨酥】

有著台灣頂級小金磚的封號～不是空穴來風!!

在用料的差異和製作手法上

使用的是台灣土生土長關廟原生種，經歷48小時細火熬煮，不摻任何水份而成!!

鳳梨酵素及纖維質皆比任何品種鳳梨還要豐富，營養價值極高，原汁原味。

小金磚兒～外層有著討人喜歡的奶香，內餡果肉是偏酸的這樣!!

齟嚼中可以明顯感受到果肉本身纖維的口感!!

感覺多了健康取向～讓人不經意的又拿起第二個接著嚐嚐!!XD

只要是食物～都有賞味期限!!
能在賞味期現內食用完～是不浪費的行為!! 好孩子!!

是說隔天就要離家五天了!! 要不剩下的帶來去車上吃... ...

【兌換人民幣】

這次也是麻煩顏先生幫我的忙!!

目前人民幣和台幣是1：4.61

銀行換的都是面額100的紙鈔!!

別擔心!! 到了大陸後～可以跟導遊換成小鈔!!

早些年台幣在那邊很好用!! 可惜現在行不通了!! 買小東西～小販可沒有刷卡機!!

用台幣跟導遊換是1000塊台幣和200人民幣；跟領隊換則是1000換220!!

【高鐵車票】

北京五日遊～小潔報名的是晚去早回的行程!!

（因為這次有3個年齡超過60的長輩同行，想說不要讓老人家太累的好!!)

很幸運～在家門前，欄到了一台可以一次塞滿三個行李箱的計程車!!

【提早到高鐵】　在等公婆和吳先生的時候... ... 阿清哥驚見如花!\ /

我愛可樂旅遊!!　（從訂位到回國～都讓我滿意)

左營站到桃園站～只有2小時的班次!! (那個一個半小時的班次沒有停桃園!!)