上圖: 今日主菜



2012 10/ 13

越到後期, 工程進度越是落後!

真傷腦筋, 眼看陳大哥的燥鬱症即將爆發

我還是來去工地出現一下...(別說我都不關心他)


準備離去時~ 看到鄰居種的韮蘭開得正美, 所以蹲在那拍了不少張照片...


忽然身後出現一個聲音- 妳很喜歡這花嗎?

原來是花花的主人啦, 小潔秀出相機了的照片, 妳看~ 拍起來很漂亮吧!


她問我要不要挖一些回去種? 我怎麼好意思- 所以挽拒了她的好意!

她接著又說: 我有一盆小的 妳帶回去種好了! 我怎麼好意思拒絕- 所以就開心的接受了!XD


事畢~ 感覺一道冷光從未安上窗戶的2樓射過來 是陳大哥! (我果然關心花比關心他多!\ /)




上圖: 看到這花就知道我又來拍工程記事了! (11/18)



上圖: 奮戰中的阿義老闆...(11/18)



上圖: 某人給我亂改磁磚的花色...然後就變成這樣!><" (11/18)


我牆壁的小長磚? 我角落地板的小方磚? 本來搭起來走的是鄉村風... 結果改成這樣一整個不對!\ /

問陳大哥為什麼給我亂改?  他說磁磚選大塊的以後比較好整理!

問他為什麼給我選白色?  他說整間都是深色看起來很小間!

又問他: 那你牆壁勒? 你不會要給我調有色的吧? 他說: 對! 


小潔: 我... 你... 我快中風了啦!

陳大哥: 快中風的是我吧, 妳久久才來工地一次, 一來就在那邊吱吱叫, 甚麼都我在做, 妳只會出一張嘴!




上圖: 陳大哥在沖洗房屋面觀! (11/9)


這天鷹架拆除, 所以之前圍在外面的帆布也一併拿掉了...原來面觀這麼漂亮啊!

我跑去感謝阿義老板~ 貼得真是漂亮後, 又跑去跟陳大哥說~ 選得真是好!

從施工到現在~ 這是我第一次稱讚陳大哥- 選得好!






鹹蛋炒黃瓜

材料

大黃瓜 ....................... 1 條
熟鹹蛋 ....................... 2 顆
香油 ........................1 大匙
蒜頭(切碎) .................4 辮
蔥花 ..........................適 量

做法

1. 將大黃瓜去皮去籽後切成段狀, 再放入滾水中汆燙1分鐘,撈起瀝乾備用!




2. 將鹹蛋黃與鹹蛋白分開, 並切成丁狀備用!
 
 



3. 取一炒鍋, 加入1 大匙炒菜油與1 大匙香油, 燒熱後放入蒜末爆出香味!

料理筆記: 加入香油拌香, 增加這道菜的香氣!

 



4. 放入鹹蛋黃, 以中小火拌炒至冒泡!

料理筆記: 蛋黃炒至冒泡為讓蛋香更濃郁~^^

 



5. 再放入作法1的大黃瓜, 鹹蛋白拌吵均勻! 

料理筆記: 若使用的鹹蛋不夠鹹, 則可適量加鹽調味!





6. 最後撒上蔥花即完成!

對了, 差點忘了~ 上桌前再用五月花妙用廚房紙巾將盤子周圍整理一下, 讓享用料理的人更能感受到用心呦~^^

有別於傳統的廚房紙巾一大張, 五月花有妙用撕開線, 撕小張擦小髒, 真貼心!






大黃瓜中含有細嫩的纖維素, 能促進胃腸糯動, 加速體內腐敗物質的排泄, 並有降低膽固醇的作用。

其瓜肉嫩脆, 咬在口中感覺甚佳~ 在胃口不佳的時候吃些爽口的黃瓜是最好不過的了。



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留言列表 (12)

發表留言
  • floatingdame
  • 是說~可樂餅我都吃膩了,怎今天(11/10)敲開第一篇還是可樂餅呀!!
    來點新鮮的不就是開胃~這道鹹蛋炒黃瓜還真合我意
    從小到大我在愛的菜色,我媽都說要請我這三道就解決了...煎香腸,炒空心菜,大黃瓜魚丸湯
    ~XD(離題了啦!!)

    這道我也要學起來變成我的拿手菜
    呵呵呵~
  • 不吃苦瓜的人 試試黃瓜很不賴喔!^_^

    PS.飄飄喜歡吃的 都是小孩愛吃的!XD

    小潔 於 2013/01/05 17:34 回覆

  • j6742703
  • 推~
    原來還可以這樣煮
    改天來試試^^
  • 謝謝徐妹馬麻~^^

    對呀
    我記得馬麻不喜歡胡瓜煮湯
    黃瓜這樣煮很好吃喔))))))

    小潔 於 2013/01/05 17:37 回覆

  • 悄悄話
  • kelly590605
  • 推!!
    看來真美味呢!
  • 謝謝KELLY~^^

    小潔 於 2013/01/05 17:42 回覆

  • loveelva829
  • 我也要筆記起來~
    請娃媽煮看看= =
    我想...我下廚的話應該沒人想吃吧XXD
    推~
  • 謝謝艾爾娃~^^

    妳負責幫娃媽拍照~^_^

    小潔 於 2013/01/05 17:46 回覆

  • loveelva829
  • 唷~對了!
    忘了說...
    一般都是看到苦瓜炒鹹鴨蛋~
    我第一次看到大黃瓜這樣搭呢!
  • 是黃瓜呦~^^

    小潔 於 2013/01/05 17:46 回覆

  • mnbvcxz73112
  • 思推4
    我愛吃鹹蛋
    但是不愛吃苦瓜
  • 謝謝思思~^^

    如果沒記錯 還有不吃茄子!@@

    小潔 於 2013/01/05 17:47 回覆

  • vivi580421
  • 妳們家是在蓋大樓是嗎?
    外觀也太豪華了吧!

    話說以前只知道鹹蛋炒苦瓜好吃
    所以就自設了一框架
    認為鹹蛋只能炒苦瓜
    其實它可以變出好多料理~

    +1
  • 謝謝VIVI~^^

    哈哈
    我是好想吃流沙什麼的
    然後冰箱只有黃瓜
    然後就做了這道!XD

    小潔 於 2013/01/05 17:50 回覆

  • kenfoto
  • 呵~~還好小潔不僅會動嘴,還有煮一手好菜,
    還有原來大黃瓜還具降低膽固醇的作用,受教了!

    推~~
  • 謝謝肯尼~^^

    我也只剩這點功能了!XD

    小潔 於 2013/01/05 17:53 回覆

  • angelines227
  • +7~我覺得那個地磚其實還蠻有鄉村風的味道哩(因為已經做了所以我通常會自我催眠)))))
    簡單的苦瓜鹹蛋一直是我心中的最愛之一,其實對於瓜類我都無法說NO哩
  • 謝謝蘋果~^^

    地磚是對的
    但牆壁的磁磚一整個給我亂來))))))))><"

    小潔 於 2013/01/05 17:57 回覆

  • angelines227
  • 更正!打太快~是黃瓜(羞)
  • 好可愛!
    放心
    不是只有妳
    樓下也是!XD

    小潔 於 2013/01/05 17:58 回覆

  • goodness0983


  • 苦瓜鹹瓜~~也是一道我很愛的料理啊!!!!

    陳太哥辛苦了!!
  • 謝謝君仔~^^

    對呀
    這個家是該有人撐著!XD

    小潔 於 2013/01/05 18:02 回覆