2011 12/16

前一陣子寒流來~一向熱慣的高雄,忽然不知道該怎麼穿衣服的好?

早上冷,到了中午又悶熱了起來,這夜晚出門不加件大衣準會感冒!><"


就說不加件大衣會感冒~小孩偏不聽!! 感冒了吧!\ /


全身肌肉酸痛已經夠難受,還吵著要上學!! (說運動會要到了,要加緊練習跑步)

小感冒不休息~就這樣演變成了重感冒!!


這重感冒的結果:1.阿清哥的圓肚消了、葳葳的排骨更明顯!! 2.還傳染給了我和陳大哥!!


這個家的作息一整個被打亂!! 

工作的不能工作、補習的不能補習、連買了放在冰箱的菜~都只好擱在那,等有食慾再開火!!



大病初癒後,小潔開始上網查〝平時該如何保健身體〞?
不外乎就是找時間運動和均衡飲食!!

在查的過程中~有一種食物引起了我的好奇...
那就是酸櫻桃!!

櫻桃不都甜的嗎? 怎還有專找酸的吃? 什麼要吃酸櫻桃呢?

原來啊...
櫻桃通常被分為酸櫻桃和甜櫻桃。不管甜的櫻桃或是酸的櫻桃,在歐美一直以來都被拿來當作治療痛風的食材!!
因為人們相信櫻桃可以有效的降低尿酸。
而酸櫻桃通常被用來減緩發炎和疼痛的症狀。例如:關節炎、痛風、肌肉疼痛、背痛、糖尿病等。

酸櫻桃比一般的甜櫻桃有效嗎?

一般而言,酸櫻桃被發現比甜櫻桃含有較多的酚類和花青素濃縮物。
酸櫻桃也比甜櫻桃含有較少的糖份。
研究發現甜櫻桃中每100克所含的酚類大約有92-147毫克,但酸櫻桃卻高達312毫克。

關於酸櫻桃的好處到底有哪些呢?

A.超強抗氧化能力
B.眾多的酚複合物
C.幫助睡眠的褪黑激素





【ACE酸櫻桃乾】酸甜順口,吃第一口就上癮!!  超級水果,營養滿分!!
 


 





這酸櫻桃乾剛咬下第一口時~先感到一陣酸,然後隨著咀嚼的次數增加...是越吃越甘甜!!



真的是越吃越順口!! (要不是我有適時的阻止葳葳,這一罐早就只剩空瓶可拍!)



剩下一半要做什麼呢?

今天我們來做個桂圓紫米粥升級版!!XD




桂圓紫米粥

材料

紫米
龍眼乾
冰糖

作法

1.用米的量杯,將紫米量二杯,先清洗三次!!

2.放入電鍋,內鍋加五個量杯的水、外鍋加一杯水!!

3.接著插上插頭按下開關等粥好!!

4.煮好時依序加入冰糖和剝殼去子的龍眼乾!! (依各人喜好增添)

5.再悶個約一個半至二個小時,就會變稠稠的呦~^^



料理筆記

※通常米和水的比率是1:4,故小潔煮兩杯米理因要加八杯水湯汁才不會顯過乾!!

會使用2:5的原因是...

這樣的一鍋雖然比較稠,但我可以隨著心情喜好添加牛奶或熱開水!!(當然如果有椰漿那就更棒)



桂圓紫米粥豪華版


材料
紫米粥
冰淇淋
ACE酸櫻桃乾





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小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • goedemorgen
  • 推+1
    現在還有出這樣的東西呀!聽說櫻桃的維他命C很豐富。
    放在冰淇淋上很誘人.
  • 謝謝摩大~^^

    小潔 於 2011/12/29 20:45 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    這也是我常買的零食之一,現在發現它可治療痛風更要多買來送長輩了。

    要照顧好感冒初癒的身體哦!

    安安˙˙˙

    精算˙˙
  • vivi580421
  • 酸櫻桃乾光聽到名字就夠誘人了
    加上那滿滿的營養成份
    讓人不想吃也難^_^

    +1
  • 謝謝VIVI~^^

    小潔 於 2012/01/03 18:17 回覆