2011 9/15

一隻青蛙一張嘴 兩隻眼睛四條腿 乒乒乓乓跳下水 呀~蛤蟆不吃水 太平年 蛤蟆不吃水 太平年!!

阿清哥問:媽媽~晚餐吃什麼?
小潔:癩蛤蟆?  青蛙!!
阿清哥:好恐怖喔!!

小潔:不會啦!!  聽說吃起來像雞肉,所以青蛙又叫田雞!!

ps.
田雞這名取的好!!  跟小朋友解釋起來頗有涵意!! 
是說台語叫〝水雞〞好像也頗有道理的,青蛙是在水裡生活沒錯~只是聽起來怎麼怪怪的!@@


 


【汆燙中的青蛙】

當然這怪怪的材料不是我買的,是婆婆買來要我煮湯的!! (冰箱的枸杞還躺在那!XD)

婆婆說這煮湯很好喝~吃完皮膚會變漂亮!!

只是... ...那去頭的身子骨白白的看起來好恐怖,別說小孩不敢夾了~我也是敬謝不敏!!



矮油~做人的媳婦要哉道理,山不轉路轉... ...

翻了翻冰箱的食材有嫩薑!!  左看又看~只剩嫩薑!!
前幾天剛買了盆九層塔的植物,要不來煮個三杯田雞吧! 





三杯田雞

材料
青蛙
九層塔

麻油
醬油
米酒
冰糖

作法
請參考【美濃。竹頭角麻油】三杯雞




香噴噴~

我覺得這肉介於雞肉和蛇肉之間,蛇肉一點點賣好貴!><"
田雞肉又比雞肉細多了!!  重點是沒有柴不柴的問題~讚!! 
讓人一吃就上癮!!   
難怪婆婆一直說青蛙好!! 

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