2011 4/20

小潔煮菜雖然也會用橄欖油~但嚴格說起來,那應該叫調理油! 就是有添加其它的油品.如葡萄籽油混合而成的!!

純橄欖油是有用過啦!! 

但第一道頂級初榨冷壓橄欖油我還真沒嚐過餒!! (因為感覺一點點就賣好貴,買不下去說!!XD)




這次收到的產品-薩芙橄欖油,用過後我終於了解:什麼叫一分錢一分貨,若要吃得健康~用油就要慎選!!

另外還想起一件事...

就是之前到瑞士遊玩時,導遊先生在車上說:歐洲氣候乾燥,所以橄欖油可以當成乳液來擦身體, 也可以油壓按摩達到疏壓的效果!!

當時聽完~我在心裡滴咕了一句:我聽你在叭ㄅㄨ勒!!

現在回想起來...無知真是可怕!!\ / 還好當時沒有說出口!!XD




薩芙橄欖油有多好呢?

接著就快快來分享吧!! 




[ 薩芙PDO第一道頂級初榨冷壓橄欖油 SAFRA PDO Extra Virgin Olive Oil ]


產地: 葡萄牙卡薩布蘭加(Casa Branca)

酸度小於0.2%,遠低於歐盟對Extra Virgin Olive Oil的規定標準0.8%,所以容易消化,富含抗氧化物質~適合每一個人。






打開瓶口~聞聞橄欖油...很清新且有著堅果特有的香氣!!


歐盟指定橄欖原產保護區Norte Alentejano限量生產,具歐盟受保護原產地名認證(PDO)

富含抗氧化物質,金黃帶翠綠的顏色即是其特徵

保留地中海區卡薩布蘭加得天獨厚的地理、農藝和氣候的特點,風味柔順香醇



直接生食~

專家建議:每日喝30ml頂級Extra Virgin橄欖油~能幫助消化,使排便順暢喔~^^




地中海地區的人們是以『油的果汁』來看待橄欖油...

所以頂級的Extra Virgin橄欖油在歐洲是被很多人拿來喝的,就像在台灣有人每天喝苦茶油一樣。

若不習慣喝橄欖油,可以先從品橄欖油開始。

品油有如品酒,可以細心體會其中的香氣跟口感。

先稍微搖晃橄欖油,嗅聞氣味,再將一小口油入口。

然後吸氣,將橄欖油混合空氣後,讓舌頭與鼻腔一起感受橄欖油的果香。

剛開始時,橄欖油進入喉嚨後會感覺到有刺激感, 嘗試多次後就會習慣了,而且漸能分辨不同橄欖油的品質。






小潔是還分辨不出橄欖油的品質, 剛好調醬料的香油用完了,試試用橄欖油來沾如何?


WOO~美味清爽又無負擔,氣味芬芳用來沾水餃別有一番風味喔!!


頂級的Extra Virgin橄欖油拿來沾水餃感到可惜嗎?

一點也不!!

為了健康何必斤斤計較呢!! (是說這話聽起來好耳熟,這不是陳大哥的口頭禪嗎!XD)




橄欖油食用方法除了大家所熟知的拌義大利麵、 淋蔬菜沙拉、沾麵包等西式用法外~

還有拌白飯、拌稀飯、淋在燙青菜上等中式用法。

小潔準備了一些材料, 我們來做個鮮蔬拌麵吧~^^


材料

蒜末
鴻喜菇
紅甜椒
玉米筍
有機海藻麵條

調味料

薩芙橄欖油
黑胡椒





做法
 
1.水鍋內放入鹽及橄欖油,煮滾,放入鴻喜菇.紅甜椒.玉米筍過燙,撈起!!

2.原鍋放入有機海藻麵條續煮約九分熟度,撈起備用,保留煮麵水!! 

3. 炒鍋裡放入橄欖油及蒜末,煸炒至蒜上色,轉大火,放入麵條、調味與適量的煮麵水翻炒,再將燙過的蔬菜放入拌勻即可。




那蝦別懷疑!! 是我從另一道菜夾過來做點最綴的!!XD


麵條帶點蒜香,簡單就很美味~營養沒負擔!!

 






Extra Virgin橄欖油除了可搭配鹹食外~還可搭配甜食喔!!  妳相信嗎? 例如沾新鮮水果、澆在冰淇淋上...

當薩芙橄欖油遇到哈根達斯冰淇淋-就是這句 ,引起了我的好奇心!!  是說什也要去買來加加看,吃起來是什麼味道??????





7-11有在賣哈根達斯冰淇淋!!






冰箱裡一共有六種口味可供選擇!!




那就先買兩種口味回家試試吧~^^




[ 哈根達斯冰淇淋  夏威夷果仁口味 ]


將冰淇淋用湯匙挖取放入盤中,在切些香蕉擺盤~淋上適量的薩芙橄欖油...


 



天兒啊~我從不知冰淇淋和橄欖油能如此搭!! (當然請不要用一般的橄欖油)

夏威夷果仁口味中有添加少許海鹽~使得冰淇淋不甜膩,更提味!! 搭配薩芙橄欖油~滑順的口感,真後悔怎麼沒有買大盒的!!XD




[ 哈根達斯冰淇淋  比利時巧克力口味]

濃濃的巧克力香~又多了分美味的堅果風味,喜歡嚐鮮的人兒一定要試試!!  我喜歡這迷人的風味啦!!




想不想嚐一口這蔓妙的滋味呀?^^

『發燒好康』的活動:將挑選10位朋友,贈送1瓶薩芙橄欖油(250ml)+2張哈根達斯迷你杯禮券喔!!

詳情請上:官網http://www.mysafra.com.tw    

Facebook
http://www.facebook.com/MySafra



頂級Extra Virgin橄欖油富含維生素E 、橄欖多酚和抗氧化素,所以在歐洲一直是保護和滋潤肌膚的聖品。

這也是為什麼橄欖油常常被用來製造化妝品、潤膚乳液、洗髮精和肥皂~^^

好的橄欖油,尤其是酸度低的頂級Extra Virgin橄欖油, 擦在皮膚上五分鐘內就會被皮膚所吸收。

所以洗澡後身體半濕時塗抹全身,滋潤效果特佳。

很多媽媽在小baby洗完澡之後,會用低酸度的頂級Extra Virgin橄欖油塗抹小baby的全身。

因為是天然食品,所以也不用擔心小baby會亂舔或吃下肚子喔~^^



橄欖油還可以用在什麼地方呢?  

我想用演的比較快~快去看影片吧! !http://www.mysafra.com.tw/video2.html


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留言列表 (9)

發表留言
  • joice0630
  • joice首推~
    好健康的橄欖油

    冰淇淋也很吸引人~
    假日愉快喔~^^
  • j6742703
  • 推推~
    橄欖油是很棒的油
    有一陣子我們也拿它加在飲品內
    對身體很健康呢^^
  • novia0415
  • 寶貝毛推+1
    這讓我有點不可思議
    下回我也要試看看!
  • goodness0983



  • 真的假的?!
    橄欖油和冰淇淋吃!
    而且很美味?引起我的好奇心了!
  • z5911275304
  • 推~5
    以前我還傻傻的把橄欖油拿去炒菜咧.
    哈哈~~後來才知道要冷拌才對身體好.
    它不耐高溫.熱炒反而會釋放有害物質.^^
  • qoqo4632

  • 沙沙很好奇但不敢嘗試
    叫小潔冠軍啦!
  • ctrls5460
  • +1
    真的很合嗎@@

    太厲害了
  • vivi580421
  • 知道頂級巴薩米克醋跟冰淇淋很搭
    但不知道橄欖油也...
    下次試試看^^

    +1
  • spmonkey000
  • 潔媽咪
    冰淇淋和橄欖油我沒試過說
    下次來試試
    ^^