自從阿萍到大創買了這對好物給我之後   我這星期   重心放很多在這~^^ 


阿母從田裡送來的土雞蛋 除了煎成荷包蛋外     


不再只是蛋炒飯和泡麵加蛋的下場了!  

玉子燒,就是我們常說的日式煎蛋,嚴格來說是蛋卷。


這不是太空棒喔!^^   
蛋      4顆     
牛奶  3大匙
糖      少許  
水   少許
這弄出來的香氣    聞起來還真有雞蛋糕的味!^^


當早餐還不錯!
阿萍交待煎蛋過程中要轉小火,不然容易焦掉,煎時也要把鼓起的蛋泡輕輕戳破 
要耐著性子等  不要急  急就會爛爛的!    看起來就不好吃!


我喜歡捲成圓圓的    把平底鍋把往下頃斜    蛋就會自動往剷子躺    再往上捲  就容易翻!
但我要說  別加香菜   這盤加了香菜和雞粉的玉子燒    味道怪極了   幸好阿清哥愛惜食物   勉強吃掉!
挽轉的跟我說:媽媽你下次用那個蔥好了 我比較喜歡吃加蔥的!

材料
1.阿母的土雞蛋5顆
2.雞粉少許
3.蔥花適量
4.水


美味登場!^^



是這樣啦!
小潔打這篇不是要說我很會煮啦!
常來小潔家的朋友就知道 我是烹飪菜鳥!
我是想問:有沒有人可以告訴我 要怎樣拍食物    才會讓食物看起來很好吃?

我知道要調白平橫 也知道要有主題 不要太貪心 但我就是弄不懂
要從哪個角度下手 成功率會比較高    是從正上方往下拍呢?
還是由左而右拍呢?
拍照的時候有口訣嗎?  誰來跟我說說!?

我有到過食物拍起來很漂亮格友的家
但...我就是看不出來 為什人家能夠拍得這麼漂亮? 食物看起來這麼誘人!
誰來跟我這腦一點點的小潔說說
我的照片到底怪在哪?
我自己看~也覺得一個怪!@@    

有人願意指點指點我嗎?!^^


同場加映

歐~對了 還可以加吻仔魚喔!    小孩吃也很營養!^^

記得用小火~小火~小火!!

塑型成功!!

試試吧!^^

6/13補文
有一點要注意 這也是小潔後來才知道的
一般炒鍋都要熱油熱鍋
但不沾鍋則相反
要冷油冷鍋
意思是說要在還沒開火前 就要把油先倒進去 然後料就要擺進去了 
因為不沾鍋最怕空燒!
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