一起出門時, 兩個小孩總是陳大哥帶, 小潔則是四處拍照!

而當陳大哥累了, 找椅子坐下時, 阿清哥就會換跟我身邊!



所以阿清哥除了吃一路外(我愛吃), 照片我也幫他拍不少!



我很認真拍媽祖, 他則在一旁吃大腸包小腸!

這孩子可取的地方, 就是他會問: 要留給爸爸和葳葳吃嗎?

而我總會回答他: 不用, 趁熱吃, 冷了不好吃! (言下之義...我會拍很久, 等到陳大哥的手中時, 早過了最佳賞味期!XD)



阿清哥愛吃, 跟著我就可以延路吃!  當然個人照也不少, 只是都和食物一起入鏡比較多!^_^



葳葳呢?

葳葳不愛吃, 所以當陳大哥說要在車上等我時, 葳葳說她也要在車上就好!




我想~ 要不是我跟葳葳提議: 要不要吃點什麼? 媽媽幫妳補個照片!

她應該也不會肚子餓, 當然這天也就沒有她的照片了!
 


難得沒有陳大哥在身邊, {那人在賣場試穿衣服,所以我帶兩個小孩去吃冰喝涼水!)

只有母子三人的情形下, 我發現了一件有別以往的事兒...


我喜歡大家點一點一起分享, 但這天葳葳點的冰就不給阿清哥吃,

一碗冰可以選三種口味的冰淇淋, 阿清哥明明說了要吃巧克力, 但葳葳卻點了三顆草莓! 

就這樣~ 阿清哥的西瓜牛奶也不和葳葳公家喝了!


這小小的舉動讓我驚醒)))))))))))))))))) 我的孩兒是獨立的個體了! 不再是"我的孩兒"!

"我的孩兒"是代名詞, 不管幾個, 都統稱我的孩兒 而現在我才發現孩兒不再是孩兒, 而是兩個孩兒!

有點饒舌, 雖然他們不是雙胞胎, 有著不同的思想和邏輯, 但我好像很少正視他們的差異!

總以自己的想法為想法, 喜歡我的方式就跟我走, 不喜歡就去找你爸!

但如果連爸爸也不找了呢? 那怎麼辦? 那這個家還算家嗎? 

為避免那樣的事發生, 從今以後我要多聽聽她們的聲音... 這樣我才不會失去他們!

 



糖醋烏魚 

食材
烏魚中段 ................................................. 兩片
100%純天然 亨氏番茄醬 .................. 3 大匙
 太白粉水 ................................................ 半碗 

配料
西洋芹 ...................................................... 3 根 
洋蔥 .......................................................... 1 顆
嫩薑 ......................................................... 半根 
紅辣椒(去籽) ........................................... 2 根

魚醃料
鹽 ............................................................ 適量
胡椒粉 .................................................... 適量
雞蛋                                                          1 顆
米酒 ........................................................ 少許

調味醬汁
白醋 .....................................................1 大匙
醬油 .................................................... 2 大匙
糖 ........................................................ 2 大匙
清水 .................................................... 4 大匙

炸魚粉
太白粉 ................................................... 適量
麵粉 ....................................................... 適量


作法
1 準備材料: 將[配料]切成碎末




2 烏魚洗淨切成塊狀加入[魚醃料]醃約20分鐘... 均勻裹上[炸魚粉]

料理筆記: 將炸魚粉放入保鮮袋裡, 分次放進幾塊魚肉, 再把袋子抓起搖一搖, 輕鬆簡單的就完成裹粉的步驟! 





3 放置一段時間等魚肉回潮後, 放入140℃的油鍋中,炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。





4 預先將太白粉水, [調味醬汁], 準備好,,並將糖攪拌至溶化! 





5 另起一炒鍋,倒入1匙的油熱鍋, 放入辣椒末, 嫩薑末, 洋蔥炒香... 





6 待聞到香氣後, 加入番茄醬翻炒... 

料理筆記: 番茄醬炒過後會使顏色更柔和,更漂亮喔~^_^





7 待聞到番茄醬香後, 加入[調味醬汁], 西洋芹, 魚肉, 開大火, 太白粉水分三次倒入翻炒均勻即完成料理! 





每年冬至前後30天內,是烏魚洄游到臺灣西南海域的季節,也是美食饕客享受烏魚美食的好時機!

希望這道酸酸甜甜的糖醋烏魚大家會喜歡~^^


亨氏活動網站:http://icook.tw/heinz 

亨氏番茄醬的紅色魅力:http://shopping.pchome.com.tw/?mod=

小潔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • floatingdame
  • 此時~真的是無聲勝有聲啊!!!!
    好一個酸甜滋味讓我看照片也猛吞口水說不出話來丫~~~~
  • 飄飄已經瘦到可以穿下m的size了

    值得嗑兩碗白飯慶祝~^_^

    小潔 於 2012/11/23 00:13 回覆

  • spmonkey000
  • 魚煮糖醋好吃
    我家也超愛的
    ^^
  • ctrls5460
  • +1
    我最愛吃糖醋了.....

    PS.為什麼小潔最近都在廟會走透透啊@@
  • 謝謝小蓮~^^

    因為我想要了解耶穌和媽祖有何共同及不同之處!^_^

    小潔 於 2012/11/24 20:10 回覆

  • goedemorgen
  • 討厭!想說今天七點後不要吃東西,結果看到這篇我又餓了啦~~~

    推+1
  • mnbvcxz73112
  • 思推6
    可能是孩子喜歡吃冰淇淋
    覺得與人共享會吃比較少
    所以想要一人一碗拉~
    小潔一家子的感情還是超好的拉~
  • j6742703
  • 推~
    裹粉的方法我要學起來
    不然每次弄的滿手還要顧爐火一整個好忙XD

    傾聽孩子的聲音很重要
    給你一個讚^^